大家好,我是奇爸,一个爱厨房的男人。
今天给大家介绍一道早餐的主食,也可以当作平时孩子饿的时候吃的零食,酸甜可口,营养还健康。它是由西红柿、鸡蛋烤出来的。
说到西红柿和鸡蛋,很多人想到的是两个混在一起,放在锅里炒一下,非常的下饭。小编觉得这个是很家常的做法,中国的美食需要一点点的创意,中西结合的做法当下很受人欢迎。
西红柿有点酸的口感,可以生津止渴,同时对于高血压、坏血病的治疗也有效果,还可以预防肝脏疾病。高血压的患者,每天早晨空腹吃2个生的西红柿,连续15天,有很好的降压效果。西红柿还可以与各种水果榨汁喝,对健康也十分有好处。与西瓜汁各半杯,混合饮服,退热止烦渴;与甘蔗汁或山楂汁混合饮服,治胃热、口干舌燥。
今天我们要做的是一道早餐的主食,形状类似法棍,口味酸甜,有点脆脆的,女儿吃了之后说比法棍面包好吃。
下面我们就来说一下这个做法。
原材料:西红柿、鸡蛋、面粉、芝麻、白糖、食用油、盐
做法:
1、准备2-3个西红柿,洗干净后,划上十字刀,再用开水烫一下,也可以放在锅里,十字刀口朝下,用开水稍微焖2分钟,便于撕皮。
2、撕好皮的西红柿,切成小块后,剁碎。
3、准备一个小碗,打入两个鸡蛋,再把鸡蛋打成蛋液。
4、蛋液倒入准备好的西红柿岁末中,用筷子搅拌均匀,两者充分混合在一起。
5、拿一个大碗,放入面粉克,混入2勺白糖、1勺黑芝麻、一勺盐、少许的植物油,再把刚才准备的西红柿鸡蛋液倒进去,充分的拌匀。这里需要注意,拌匀后的面,不能是稀的,要干的,能揉成团的那种。
6、把拌好的西红柿面团,在案板上擀成大约1-2厘米后的面饼。擀制面团的时候,现在案板上撒一点面粉,防止粘在上面,也方便后续的操作。
7、把面饼切成细条,然后在稍微用手揉搓一下,让面更加的细长,方便烤。
8、烤箱先预热,上下度,把西红柿面条用烤盘装好,放进去烤大约20分钟,就可以拿出来了。
9、烤好的“法棍西红柿”就可以上桌了,一家人坐在桌前,牛奶、豆浆、稀饭就这这个法棍西红柿很是满意的享受着幸福的早餐,画面是不是很美?酸甜可口、香香脆脆,这样早餐怎么能不爱。
最后,女儿给提个一件,下次让我们做更小的,她可以当作饼干带到学校给小朋友分享一下。
你学会了没?
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