西红柿土豆炖牛腩
麻辣咸香，牛腩软烂，土豆沙糯。
原料：西红柿、土豆、青椒、牛腩、花椒麻椒、八角、葱、冰糖、花生油、盐、生抽、葱段、姜。
做法步骤：
第1步、土豆青椒，西红柿各一个。
第2步、土豆切滚刀块，西红柿切大块，青椒切片备用。
第3步、适量牛腩小丁绰一下水捞出，再用温水洗净备用。
第4步、葱姜，花椒八角，干红椒，冰糖。
第5步、锅内适量油烧热。
第6步、葱姜，花椒八角，干红椒冰糖放入。
第7步、牛腩倒入。
第8步、适量老抽。
第9步、翻炒均匀。
第10步、适量开水中火炖20分钟。
第11步、土豆西红柿块放入。
第12步、适量盐小火炖二十分钟。
第13步、炖至汤浓土豆软糯。
第14步、青椒放入，翻炒。
第15步、适量生抽翻匀，关火盛盘。
第16步、成品。
第17步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
