北京白癜风哪里治疗好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/抗战时期，在山西黎城县南委泉村的八路军一二九师生产部，有一所看起来毫不起眼的土房，房子其貌不扬，但是却被收拾的干净整洁，四周的墙壁被用白灰刷的像雪一样白，这所房子有一个响亮的名字“白宫饭店”。
师旧址
这间白宫饭店在当时敌后根据地可是赫赫有名，招待过不少中共高级领导，当时的中共中央书记处书记刘少奇同志就曾在这里就过餐，还有邓公、刘伯承、陈赓等，也多次光临，并对这里的菜品赞不绝口。
白宫饭店的创始人兼首席大厨叫张克威，是八路军中不可多得的高学历专业技术型人才，今天来聊一聊张克威其人其事。
01
张克威是吉林省吉林市人，年出生，在东北肥沃的黑土地上长大，让张克威深知农业对一个国家的重要性。
青年时期，他远渡重洋，留学美国学习最先进的农业管理、畜牧业等知识，是一名农业高级技术人才。
年，学有所成的张克威回国创业，想要将一身本领用来报效国家，推动我国农业现代化进程。
张克威
然而谁也没想到，九一八事变彻底改变了他的人生之路。东三省沦陷，张克威和许多有理想抱负的东北青年一样，流亡到了北平。
在这里，他第一次接触到了共产主义思想，从而走上了共产党领导的革命道路，并光荣的成为了一名共产党员。
当时的党内，像张克威这样留过洋的高学历人才并不多见，因此很受重视。年，他被调到八路军总部工作。
当时的八路军一二九师，驻扎在太行山根据地的腹地，这里敌人力量薄弱，但同时土地贫瘠，人们生活很苦。战士们的粮食都很难保证，为了有效缓解这一状况，上级决定派张克威挑此重任，担任一二九师政治部所辖民运部部长。
02
年5月，张克威赶到了师政治部驻地王堡村。
刚一到岗，张克威就积极投身工作，经过考察，他发现王堡村外有一条小河流过，很适合开辟几亩良田。
他组织了一些战士和群众，一起动手，垒堤砌堰，挑土平整，修造了几亩田地。由于这里临近水源，方便灌溉。因此新开垦的这几亩地很快就成为了种植水稻和玉米的沃土。
年底，师民运部改为了生产部，搬到黎城县南委泉村，张克威仍任部长，负责生产工作。
张克威从南委泉村一个地主处租了十几亩地，作为试验田。又从附近的基督教会购买了2斤“金皇后”玉米和各种谷物种子。
金黄后玉米
这些宝贵的种子成了师的第一桶金，在精心的侍养、观察后，张克威发现金皇后这一玉米品种产量很高，小麦号、谷子81号产量也不错，都很适合在太行山区大规模推广种植。
经过一年多的培养，张克威获得了大批良种，并将他们免费送给南委泉村的村民试种。这一年南委泉村大丰收，张克威也名声大噪，还被兼任为边区政府的农林局长。
张克威的工作卓有成效，但是个人问题却始终难以解决。他的妻子叫爱琳娜，是美国人，一直在北平。因为美日宣战，因此她也受到了日本人的严密监视，无法离开来到丈夫身边。
师的师长刘伯承对张克威的情况很是关心，亲自给师副师长聂荣臻写信，请聂荣臻想办法将张克威的家人接到太行山根据地，一家团圆。
可惜当时师正经历日军的大扫荡，无暇自顾，这件事情也就耽搁了下来。心疼思念丈夫的爱琳娜只能辗转寄信，将一些蔬菜种子送到了丈夫手中。
虽然对妻子的不能前来十分痛苦和遗憾，但是这些珍贵的种子还是让张克威兴奋异常。当时根据地的情况极其艰苦，蔬菜品种很少，这些种子的宝贵程度可想而知，最关键的是，这里面还有西红柿种子。
西红柿现在是大家的家庭常备菜品，但在当时极为稀少，只在北平等大城市有少量种植。至于太行山的群众们，别说见，很多连听都没听过。
张克威小心翼翼的将西红柿种下，等果实成熟后，他特意请周围的群众品尝，可惜大家对这种酸酸的东西不很习惯，并没有多少人愿意种植。
不过张克威倒是不气馁，他先在部队的田地里大面积种植，很快部队和边区政府就有了可口的西红柿吃，慢慢的，群众们也爱上了这种营养丰富，酸甜可口的新鲜玩意，学着大量种植，就这样，西红柿这一新鲜菜品在太行山区大面积推广开了。
03
基本粮食有了保障，张克威又动起了别的心思，他从银行贷款，开办了磨坊、油坊、商店、货栈等实体产业，经营的红红火火，他甚至还搞起了畜牧业，饲养了猪、鸡、鸭、羊等家禽家畜，巅峰时期，张克威还弄到了十几头奶牛。
有了各种食材，张克威就想着搞一个饭店。因为黎城县是晋西北和太岳地区到延安的必经之地，经常有中央和部队的高级干部路过。
平日里都是工作繁忙，条件艰苦，能利用路过的机会让大家吃顿好的，改善下生活，同时也展示下师的生产建设成果，就成了张克威最大的心愿。
说干就干，很快一间四周漆成白色的土房就整修一新，成为了饭店的所在地。叫什么名字呢？张克威并没有多费心思，他给起了一个时髦的名字：白宫饭店。
白宫饭店的菜肴中西合璧，张克威在美国留学期间，曾经在西餐厅做过厨师，他将学到的手艺尽数传授给了饭店大厨，因此地道的西餐成了白宫饭店的一大特色。
饭店落成后没多久，就迎来了一批特殊的客人。他们是一帮高鼻梁蓝眼睛的美国飞行员。
原来美军的一架B29轰炸机执行轰炸日军任务，返航途中不幸遭遇日军零式战斗机拦截，轰炸机在山西平顺县上空被击落，11名美国士兵跳伞逃生。
幸运的是，这11人全部安然着陆，得知了消息的根据地百姓立刻开展了紧急救援。
一番搜寻之下，终于赶在日军到来之前救起了这11名美国大兵。这些美国兵是帮助中国抗战的英雄，受到了师的热情招待，师参谋长李达，前敌总指挥彭老总等都亲切接见了他们。
过了几日，大家发现，这些飞行员对中国的传统食物很不习惯，每天都吃的很少。于是干脆将他们送到了南委泉村，让他们成为了白宫饭店的贵宾。
得知美国飞行员前来，张克威拿出了珍藏的火腿、鸡腿、黄油、果酱、面包、潞酒来款待他们。为了让美国兵能吃到家乡的口味，他还专门用土坯砌城一个饼干炉，烤制美式饼干给美国大兵吃。
这一下可让美国大兵们开心了，他们从没想到在穷乡僻壤的深山中，居然可以吃到如此正宗的西餐，简直匪夷所思。每天吃的不亦乐乎，连连对着张克威竖大拇指。
看到美国人对香甜的饼干赞不绝口，张克威有点心疼天天吃着粗粮指挥作战的师师部首长，为此他专门做了一箱饼干送给了师部。
天下没有不散的筵席，住了一段时间，美国大兵们终于要走了。美军派来一架B25轻型轰炸机来接他们，双方依依不舍，执手告别。
美式饼干
张克威委婉的表达了想让美国人把降落伞留下，用来制作迫击炮的药包的意思。
受到了美好款待的美国大兵毫不犹豫，满口答应。这一段八路军和美军友好相处的故事，成为了根据地的佳话。
04
除了招待国际友人，白宫饭店还招待了很多我党高级干部。
年春，时任中央书记处书记的刘少奇前往延安参加七大筹备工作，路过南委泉村。师政委邓小平专门给张克威打电话，要求他招待好上级首长。
张克威精心准备了色香味俱全的中式菜肴，还亲自下厨制作了味道可口的西餐，在大山深处的小村庄能吃到如此有品位的饭菜，让刘少奇很是惊奇，赞誉有加。
在聊天中，他得知张克威是东北人，笑着勉励道：“你一定要好好做，把农业技术工作坚持下去，不要改行，国家需要你这样的人才。”
第二天离开时，刘少奇还特意要了一些农作物和蔬菜的优良种子，打算在延安的土地上开展种植。
随着白宫饭店声名鹊起，南委泉村也渐渐成为了八路军一些重要会议和高层干部休养的场所。师师长刘伯承身体不太好，眼睛受伤怕热，每年夏天都会来这里住上一段时间。
刘伯承和邓小平
有时候敌人扫荡紧，上级也会把一些重要干部和老年人，部队家属送到南委泉村躲避。彭总的夫人浦安修、邓公的夫人卓琳等，都在这里住过，并在白宫饭店品尝过张克威的手艺。
这个名不见经传的白宫饭店，没有奢华装修，阔气排场，更没有美味珍馐。但是在师将士的辛苦努力下，在张克威的苦心经营下，却给了艰苦战争年代一丝难得的温暖和安逸，见证了我八路军将士不畏艰难，相信胜利必将到来的革命乐观主义精神。
抗战胜利后，在上级党组织的安排下，张克威人尽其用，回到东北参加工作。先后担任了吉林省人民政府建设厅厅长、东北人民政府农业部副部长、沈阳农学院院长等重要职务。
晚年张克威
他用自己的特长和忠心，为我国的农牧业生产和高等农业教育事业做出了不可磨灭的卓越贡献。
