西红柿

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你真的会挑西红柿吗原来西红柿里还藏着 [复制链接]

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导语:西红柿,是一种神奇的蔬菜,因为它既可以作为蔬菜进行烹饪,又可以变成水果供人享用,相信没有人能拒绝西红柿炒蛋这道美味,而到了夏天,它摇身一变,切成小块,撒上白糖,放入冰箱冷藏一阵,再拿出来一口一个,那叫一个爽啊。

西红柿除了好吃,还很有营养,富含丰富的维生素,对人体有很大的益处。说到这个份上,就不得不好好讲讲挑选西红柿的小技巧,要想挑到品质好的西红柿。

下面就跟我一起看看怎么办吧,西红柿是一种很常见的蔬菜,几乎每个超市都有卖,并且一年到头都能买到,但西红柿还是最适合在夏天吃。

因为这个季节的西红柿没有经过催熟,是自然长成的,味道浓郁。据营养学家研究测定:每人每天食用50克~克鲜番茄。

即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,对女孩子还有美容养颜和减肥的功效,这样的宝贝谁又不爱呢?

尤其是在夏天,酸酸甜甜,既能开胃还有消暑的功效,并且夏天的西红柿价格还非常低,让你实现西红柿自由。

下面咱们进入正题,如何挑选到品质好的西红柿,当你走进超市的果蔬区,一眼就能看到那一堆又一对鲜红鲜红的西红柿。

这个时候你是不是傻眼了,觉得它们都长得一模一样,随便挑几个就走了,回去尝了以后又觉得口感不好。

我们通常会觉得没有破损的都是好的,其实不然,我们选西红柿,首先要仔细观察它的外形,越“丰满”越好,干瘪的不能要,怎么判断是否“丰满”。

很简单,拿手里掂量掂量,有的西红柿外面看着很漂亮,里面其实是空的,重量也比别的西红柿要轻,这样的西红柿就是不怎么好的。

其次,西红柿的外皮如果有坑坑洼洼的凹陷,说明这个西红柿很可能就是打过激素的,也不能买。

所以我们得出,有一定重量,且圆润饱满,表面光滑的西红柿才是好西红柿,我们挑选的时候要牢记。

除了上面这个方法,我们还可以观察西红柿底部,我们可以看到有的西红柿的底部会有绿绿的小叶子,一般我们肯定觉得带有叶子的西红柿更为新鲜。

但事实并不是如此,其实没有叶子的西红柿更好,因为没有叶子的西红柿才是没有经过催熟自然脱落的,反而带叶子的才是西红柿还没成熟的时候就被扯下来了。

这样的西红柿才是好西红柿,我们挑出没有叶子的西红柿以后,再看它底下有没有小裂纹,有裂纹并不代表它坏了,其实带裂纹的更好吃。

还有一个方法,就是看西红柿的颜色,一般我们肯定觉得越红的西红柿越好吃,其实不然,没有被催熟自然长成的西红柿其实是红中透着粉的,是淡红色。

如果西红柿红过了头,反而不正常,多半是经过催熟的,除此之外,我们还要观察西红柿的顶端,比较平坦的顶部才是实心的。

那种凸起来的西红柿说明它的里面是空的,只要你按上面这些方法挑选,就一定不会出错。

说了这么多,相信大家都学会了如何挑选品质好的西红柿,夏天到了,天气渐渐变热了,去超市按照上面的方法买一些西红柿放在家里。

结束语:

渴的时候来一个,消暑又解渴,美容又养颜,饿的时候来盘西红柿炒鸡蛋,绝对能吃两碗饭。

说到这里,你是不是也心动了?心动不如行动,赶紧行动起来,大口地吃起西红柿吧。

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