<炒西红柿鸡蛋的步骤其实非常简单，我来给你详细介绍一下哦：1.**准备食材**：将西红柿和鸡蛋洗净，西红柿切小块，鸡蛋打散备用。2.**炒鸡蛋**：热锅后倒入适量的油，油温要热一些，看着油有一点点烟出来了就可以放鸡蛋了。快速放入打散的鸡蛋，用大火翻炒，鸡蛋炒好后出锅备用。3.**炒西红柿**：少许油烧热后放西红柿，加入盐和糖调味，还可以加入少许酱油来提鲜，全程中火不停翻炒，直到炒出汤汁。4.**混合翻炒**：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒几下，让鸡蛋和西红柿的味道充分融合。5.**装盘享用**：将炒好的西红柿炒鸡蛋装盘，就可以享用啦！怎么样，是不是很简单呢？如果你喜欢汤汁多一些，可以炒西红柿的时候多翻炒一会儿哦。如果你还有其他问题或者需要更多菜谱信息，随时告诉我哦！
