西红柿炖牛腩制作教程来袭简单易学,在家 [复制链接]

西红柿炖牛腩制作教程来袭！简单易学，在家也能做出饭店的味道

其实在我们的生活中，我们必不可少的一个东西就是美食了，不管是在哪里，很多人都是非常喜欢吃美食的，而且因为美食的种类很多，我们在不同的地方身边都会有不同的美食。即便是不同的地方，不同的美食那么我们的心情都是一样的，就是能够品尝到一些美味的食物就可以了，所以今天我要跟大家带来的文章是西红柿炖牛腩的制作方法。西红柿炖牛腩是很多人非常喜欢吃的一道食材，不仅牛肉吃起来软烂好吃，而且汤喝起来也是非常美味的，所以今天就跟着我来一起看一下吧。西红柿炖牛腩制作教程来袭！简单易学，在家也能做出饭店的味道

准备食材：牛腩，西红柿，八角，桂皮，姜，花椒，老抽，盐，味精，干辣椒，土豆，胡萝卜

制作方法：我们把这些食材全部准备好之后，首先要做的第1步就是要把牛腩洗干净，切成小块儿。牛腩切好之后就把准备好的配料姜拍碎干辣椒，八角，桂皮花椒都准备好，放在一边备用。

然后就要开火，放锅烧水，加入适量的水，放入香叶桂皮八角料酒煮一个小时，在中间的时候可以把水上面的浮沫全部都撇去，等到牛肉煮熟之后把牛肉捞出来，去掉调料，把调料可以扔掉了。在煮牛腩的时候，我们可以利用这个时间给土豆胡萝卜切成块儿。

然后把西红柿拿出来切个十字刀，放在开水里面烫十几秒，然后把西红柿的皮去掉。去掉之后把西红柿切成小块儿。生姜大蒜切成片放在一边备用，然后可以开火热锅在锅里面加入一些食用油，烧至七成熟，就把刚才切好的西红柿放进去开始翻炒。

番茄翻炒一会儿之后就把刚才切好的土豆胡萝卜放进去，还有煮熟的牛肉葱姜蒜都放进去一起翻炒，加入适量盐，酱油翻炒均匀，在这个时候大家可以多炒一会儿，因为多炒一会儿的话，那么这个土豆和胡萝卜牛腩就会更加入味了。

炒了一会儿之后就可以加入适量开水，煮至土豆软烂，汤汁浓稠就可以关火了。这样子一个非常好喝的番茄牛腩汤已经做好了，不仅汤喝起来非常的鲜美好喝，而且牛腩吃起来的味道更加鲜嫩好吃呢。这就是今天我带给大家的文章了，如果大家看了这个文章之后，就自己可以自己在家里面做了非常的简单哦，而且做出来的味道不比饭店里面的差。