我们日常的生活当中经常会吃到美味可口的西红柿，不仅仅是因为西红柿的营养非常丰富，它的口感也是好到没话说，无论是把它当成“水果”生吃，还是用它来炒菜、做汤、凉拌都超级好吃。
当然了，除了西红柿的味道超级好吃之外它还有一个别样的优势，那就是西红柿的做法都非常简单，就算是第一次下厨的“厨房小白”也能够很轻松地做好一道西红柿美食。
在众多西红柿美食当中，西红柿炒鸡蛋算是最简单也最受欢迎的了，但是大家有没有发现我们自己做出来的西红柿炒鸡蛋很难入味，这是为什么啊？
今天就来为大家分享一下做西红柿炒鸡蛋的具体做法，大家这样做出来的西红柿炒鸡蛋口味和口感和饭店做出来的没有什么两样，只要加上了这一步：西红柿炒鸡蛋时不要忘了这一步，多加这一步，鸡蛋入味又鲜嫩。
第一步：取两个西红柿用清水清洗干净之后在西红柿的顶部画上十字花的形状，紧接着用热水从西红柿的顶部倒下来，等到西红柿皮翻过来之后趁热将西红柿皮给剥掉，紧接着给西红柿去蒂并且切成滚刀块的形状备用。
第二步：取三个鸡蛋打入碗里面，紧接着向碗里面加入适量的食用盐、再加入少量的清水，用筷子将鸡蛋液搅拌均匀之后放到一旁备用。
第三步：炒锅当中加入食用油，等到油温热了后将之前搅拌好的鸡蛋液倒入锅里面，快速炒成鸡蛋花的形状之后把西红柿倒入到锅里面。
第四步：西红柿倒入锅里面之后立刻加入食用盐，这样西红柿就更容易出汤了，等到西红柿被炒软、炒出汤了之后根据个人口味向锅里面撒上少量的葱花，继续将葱花翻炒均匀之后就可以盛出来了。
以上就是今天为大家分享的西红柿炒鸡蛋的具体做法了，大家想要让这道西红柿炒鸡蛋变得更加好吃入味只需要将西红柿皮给去掉就可以了，因为西红柿皮可以阻止汤汁进入到鸡蛋当中，不去皮的话西红柿就不那么容易入味了。
另外在炒西红柿的时候大家一定要先加入食用盐，因为这样西红柿就更容易出汤了，西红柿汤也就更容易进入到鸡蛋里面了，做出来的西红柿炒鸡蛋又好吃又美味。
最后提醒大家一句，大家在做西红柿炒鸡蛋的时候千万不要放太多的调料，一般只要放食用盐和白砂糖就可以了，放其它的调料会掩盖掉西红柿炒鸡蛋的美味。
