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五、西红柿洋芋炖牛肉
主料：伊赛牛腹肉0克、洋芋0克、番茄3个
辅料：番茄酱克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适当。
做法：
1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、洋芋去皮切菱形块用净水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。
3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，而后把葱姜片、大料和料酒和老抽参与炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(沙锅也可)参与没过牛肉的滚水。
5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后参与牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、参与洗去淀粉的洋芋，放盐小火再炖约30分钟便可出锅。
六、蒜香番茄炒洋芋片
主料：洋芋1个、番茄1个
辅料：大蒜4瓣、香菜、盐1/2茶匙
做法：
1、洋芋去皮，切成薄片放入净水中浸泡;
2、番茄洗净后去蒂，切成块;
3、大蒜去皮，切成片备用;
4、香菜洗净后，切成1厘米长的段;
5、锅中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入洋芋片炒至洋芋片变为晶莹色;
6、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒平均;
7、关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅便可。
七、西红柿烧茄子
材料：绿茄子两个、西红柿2-3个
调料：油、盐、糖、生抽、蒜末各适当
做法：
1、茄子洗净掰成块;
2、西红柿也切成块;
3、锅内放油烧热，放入茄子块翻炒;
4、参与西红柿，小火炖煮至西红柿出汁;
5、参与盐、糖、少量生抽，撒入蒜末出锅;
6、出炉
八、黑木耳番茄炒鸡蛋
主料：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末
辅料：盐少量、白沙糖、蚝油、老抽
做法：
1、黑木耳提早泡发，滚水中淖水后滤干备用;
2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散，加少量香菇水，加少量盐搅匀备用;
3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8老练盛起备用;
4、锅内再加少量油，下黑木耳煸炒，再参与番茄丁翻炒;
5、参与糖、蚝油、老抽、盐，再参与的鸡蛋块，疾速翻炒平均，起锅。
九、番茄菜花
材料：菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适当
做法：
1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用;
2、将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀;
3、放入番茄丁，参与盐和白沙糖翻炒平均;
4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠便可装盘。撒上香葱粒。
5、出炉
十、西红柿鸡蛋汤
主料：西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：干淀粉1小勺、胡椒粉适当、盐适当、香油适当、葱花适当
做法：
1、西红柿洗净在滑腻的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;
2、放入滚水中煮20秒关火;
3、将西红柿捞出剥去西红柿表面的薄皮;
3、将去皮后的西红柿切成小碎块;
4、将锅中放入3碗水，而后放入西红柿碎块多煮片时
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