北京儿童皮炎医院 http://liangssw.com/bozhu/11449.html首先我们要准备西红柿和鸡蛋各两个，小葱和淀粉小半碗，香油和盐等调味料，把西红柿切成片放在碗里捏碎，因为捏碎的话煮的汤更有味道。当然西红柿去不去皮大家可以自己根据喜好办。
然后把葱洗干净切好，加入香油和适量的盐腌制在碗里留着备用，记住葱不用急着下锅，用上香油腌制后会更香。
拿出一定量的淀粉加水稀释，在锅里倒入清水，把碎掉的西红柿倒入锅中煮，煮开之后，加入用水稀释的淀粉，一边加入一边用勺子搅动，防止粘锅，能够能好的入汤。
再次煮到沸腾加入蛋液，也要用勺子搅动，这样一来蛋花也就形成了，加入少许的盐，用小火煮，到差不多的时候关火，然后放入之前的葱花，这样一来好看又好喝的西红柿鸡蛋汤就完成了。
赶紧回家做一下尝尝，保证吃出不一样的西红柿蛋汤的味道，不知道你们喜不喜欢？
