治疗白癜风好的医生 https://m-mip.39.net/nk/mipso_7685165.html用高压锅炖出的牛腩，节省时间却不失美味。
用料：
牛腩克
西红柿1个
土豆或者萝卜1个
姜4片
洋葱适量
蒜粒适量
八角1个
干辣椒1个
料酒1勺
生抽适量
蚝油1勺
白糖1勺
做法：
准备材料
牛腩切块，
土豆和西红柿分别去皮，切块
牛腩冷水下锅（怕牛肉膻味的可以放几粒花椒）
大火煮开，去除杂质
用流水冲洗干净，捞出
将牛腩放入锅中，大火收干水份
加一小勺油，
放入姜蒜洋葱，辣椒，八角，
炒香
放一勺白糖翻炒，注意火候，不要糊锅哦。
放一勺料酒
然后放入西红柿，翻炒至西红柿出汁，
加适量生抽和一勺蚝油炒匀
就去没过牛腩的水量，
盖上高压锅锅盖，
大火煮开，上气后转中小火炖10-15分钟（时间根据自己喜欢的软烂程度调整）
关火后，压力锅并不能马上揭盖怎么办呢？
把它放在流动的自来水下，冲凉呗。
知道那颗安全阀下沉就可以揭盖。
（我每次都是真的偷懒的，不想等啊～）
本着节约用水的原则，请把它放在水槽里，并且堵住水槽下水口，这样，冲洗下来的水还是能用的对吧～
揭盖
放入土豆块，大火煮开转小火，煮至土豆熟软
（活着可以盖上锅盖，大火煮开，上气后煮3分钟，土豆就软烂了）
大火收汁，煮至汤汁浓稠～
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