酸酸甜甜的西红柿常常做为一种配菜出现在我们的餐桌上。西红柿不仅吃起来比较开胃，还能起到抗衰老、防癌抗癌和降低心血管病的作用。在我们的家常菜中，经常会吃的有西红柿炒鸡蛋、西红柿牛肉面、西红柿蛋花汤等等。
大叔把5斤西红柿装进罐子，再倒满油，1年后打开，好吃到停不下来！
在俄罗斯有位大叔是个不折不扣的吃货，他不仅喜欢吃，还很擅长做吃的。他经常会在网上发布一些美食文章，分享自己制作各种美食的过程和照片，人气颇高。他曾经做过烤牛排、芝士焗龙虾、红酒牛肉意粉、清蒸海鱼和各种蛋糕饼干之类的，品类丰富多样。最近他又分享了一种新的美食，这次的主角是西红柿，用一种全新的制作方式，让小编看完口水都想流下来了。
大叔一共购买了足足五斤的西红柿，把他们洗干净后沥干水，再切成薄片，装盘放到烘干机里面烘焙十个小时。拿出来时就变成了西红柿干，每一块干干皱皱，色泽依旧红润。
接着把西红柿干分别装入好几个洗净消毒过的玻璃瓶子，果干不能装太满哦，因为后面还要放些别的调料。
首先是将瓶子里放入一些黑胡椒、盐之类的来调味。
然后再倒入植物油，满满的植物油把玻璃瓶子里的空隙都填满了。这时候的西红柿干看起来娇艳欲滴，色泽更好了。
最后一定要把这些瓶子的盖子给拧紧了，然后放到通风干燥处保存。
过了1年，再拿出玻璃罐子，打开后看到这成品可真是诱惑满满，香气迷人，看起来非常的诱人，很有食欲。一年的侵泡并没有使西红柿腐烂，反而变成了一种美味，可以当做果酱来食用。取一些夹到面包片中间，吃起来酸酸甜甜口感很棒，飘香四溢！这位大叔真是太有才了，看完好像跟他做朋友
