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番茄炒蛋的做法 [复制链接]

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番茄炒蛋(加葱花版)健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鸡蛋

樱桃番茄

植物油

菜谱做法:

1.切好番茄和葱,打散鸡蛋。

2.开大火座锅热油

3.油热时倒入鸡蛋液煎至金黄

4.翻面煎,搅散鸡蛋。

5.把鸡蛋推到旁边,放入番茄撒上盐翻炒出汁。(这时火关小点以免鸡蛋过老)

6.混合鸡蛋和番茄撒入盐,让鸡蛋吸收一下番茄汁,撒入葱花起锅。

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋(最好吃版本)健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目白糖:富含碳水化合物

食材用料:

中等个头的番茄2个

鸡蛋2个

盐少许

白糖少许

菜谱做法:

1.中等个头的番茄2,鸡蛋2个,只需这2样已足够鲜美,不需要葱,姜,鸡粉等调料

2.番茄洗净,做这个菜,我喜欢去掉外皮再炒,去皮后切成大块,去不去皮都随你,给番茄去皮我喜欢用勺子刮。这样皮和肉就容易剥离了,你用自己顺手的方法就行

3.鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子充分打均后备用

4.取一个深一点的炒锅,倒入适量油,油的量多一些,可以是蛋液的一半多,油要烧的热一些在倒入蛋液,沿着油锅边缘倒入,然后用锅铲搅动几下,并将鸡蛋盛出待用,锅中留底油,倒入番茄,翻炒几下出红汤后倒入鸡蛋,并撒盐,少许的糖,翻炒几下就可以关火了。如果喜欢加水的话,可以改加高汤,可以先炒番茄,在加高汤。最好倒入蛋液,待其凝固后出锅

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

番茄

鸡蛋

蒜米

味精

菜谱做法:

1.番茄切块备用。

2.鸡蛋三个打散。

3.锅内热油倒鸡蛋进去炒。

4.炒好的鸡蛋装好备用。

5.锅内再倒少许油,放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。

6.加适量盐到番茄内。

7.再加点糖。

8.把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

9.把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。

10.撒上葱花即可。

番茄炒蛋的做法

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