医治白癜风的专家 http://www.xxzywj.com/丝瓜别只会炒着吃，教你做丝瓜豆腐蛋花汤，清爽下火，营养丰富！夏天这个季节也是有很多瓜果蔬菜大量上市的时候，而且我们平时在超市里面或者是菜市场，你买菜的时候最经常见到的就是有豆角，黄瓜，番茄，丝瓜，辣椒等多种多样的食材，这些蔬菜在夏天也都是最常见的，而且价格非常的便宜，其中要数丝瓜是最受欢迎的，丝瓜的营养价值非常的高，有清热降火，美容养颜的功效，同时也是可以增强人体的抵抗力，而且口感丝滑绵软，大人和孩子都是非常喜欢的。
丝瓜其实还有一个全能的营养高手，除了它的果肉可以吃之外，那么它的花皮糖也都是可以食用的，而且都是有着不同的功效，尤其是丝瓜汁，最受女性朋友喜欢的，可以美容养颜，而且。美白滋润肌肤，丝瓜在生活当中不但可以炒着吃，也可以蒸着吃，同时也可以包饺子，除了这些之外，那么用丝瓜做成一道汤也是非常不错的，而且汤里面加入了豆腐和西红柿，不但口感非常鲜美，而且营养也是更加丰富，这道汤的做法是非常简单的，而且清淡不油腻也是非常适合三伏天做给家人喝的。丝瓜这种食材在超市和菜市场也都是随处可见的，而且几块钱就可以买很多，那么如果你也非常喜欢吃丝瓜的话，不妨就赶紧动手来试试做这道汤吧。
丝瓜豆腐鸡蛋汤做法：1、首先我们需要准备好食材，丝瓜，西红柿，豆腐，淀粉，香油，盐，鸡蛋。
2、接下来就可以将丝瓜去皮之后切成滚刀块，将西红柿切成小块，豆腐切小块，做汤的时候选择豆腐，最好是选择用嫩豆腐，口感更加滑嫩，而且炖的时间也不需要太久。
3、接下来锅里面加入适量的清水，然后就可以倒入切好的豆腐块和西红柿，不放丝瓜先煮开，主要也是需要将豆腐给提前煮一下，这样口感就会更加嫩滑。
4、等到锅里面的水煮开之后，就可以放入煎好的丝瓜，然后再放入一勺油，先放油也是可以防止丝瓜在煮的过程当中会变黑，这样做就可以保持翠绿色。
5、等到锅里面的水再次煮开之后，丝瓜煮熟我们就可以倒入较好的水淀粉，一勺玉米淀粉再加入水调拌均匀，放淀粉的目的也是为了后边放鸡蛋液，可以使蛋花做得更加漂亮，蛋花也是会直接飘在表面上。
6、将鸡蛋打散之后就可以直接倒在锅里面散花，就会看出非常漂亮，全部飘在上面，做鸡蛋汤的时候提前放一点淀粉，就会有这样的效果。
7、最后我们就可以放入一勺香油和适量的盐就可以了。
8、这一样美味又好喝的丝瓜豆腐蛋花汤就做好了。
丝瓜豆腐蛋花汤颜色搭配也都是非常有食欲的，那么在三伏天多给家人喝这汤也是可以清热消暑，降火老少都非常适合，而且这道汤比排骨汤还养人。食材简单，几块钱就搞定。
