讲述人：沙依巴克区汇嘉园社区汇嘉园小区居民张龙
我们楼的邻居有不会做饭的小伙子，也有平日只会做西红柿炒鸡蛋的“烹饪小白”，还有一些只会做几道家常菜的“青铜选手”，当然也有善于将各色菜品混搭的“隐藏高手”。
疫情期间，不少人“苦练”厨艺，在
“只有炒锅怎么做米饭？”“胡萝卜除了凉拌咋做更好吃？”“谁会用烤箱做烤馕？”当我和擅长做饭的邻居看到这些问题后，纷纷出主意，回应各色做法。
除了文字分享食材、做法和步骤外，还有热心的邻居将美食制作的过程拍成短视频。而我凭借多年从事餐饮行业的经验，还会从膳食营养搭配角度，提出一些建议：胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，遇到动物油脂更容易被人体吸收；自制烤羊肉串用电饼铛，烤箱容易烤柴；做饭误区是“入味”，煮羊肉汤时先开锅煮半小时去腥味，最后出锅在碗里放佐料……
左邻右舍都是好邻居，谁家有急事群里说一声大家都想办法帮忙，毫不吝啬，真的太赞了！
邻居们足不出户支持抗疫，从一日三餐中可以看出，大家认真对待生活，好好吃饭、好好锻炼、好好休息，以便提高身体免疫力对抗病毒，做自己健康的第一责任人。
最令人高兴的是很多“烹饪小白”迅速成长，还有邻居提议，等疫情结束后，可以搞个美食分享会，大家一起热闹热闹。（记者李宁艳整理）
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱
