西红柿

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秋季长高关键期,多吃这三种高钙食物,不懂 [复制链接]

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秋季长高关键期,建议大家:多吃这三种高钙高锌食物,不懂太可惜

秋季又到了一个孩子们长高的关键期,对于孩子来说每一个长高期都很重要,不容错过,家长也要多上心。身高这个很特殊,它不是每一年都会长,年龄到了,你想长高都难。

第一:西红柿炒鸡蛋

大家好,为什么你做的西红炒鸡蛋不好吃?今天大厨教你饭店做法,一起来看看吧。

准备四个蒸母鸡蛋,打入碗中,加少许的盐增加底味,加少许料酒去腥,加上清水,使鸡蛋更嫩更蓬松,搅拌均匀

准备两个西红柿,切开,去除根蒂,皮不用去了,这是我们农村的西红柿,切成块,装盘。

切点葱花,锅烧热,加上油滑锅,防止粘锅,把油烧热,倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒至凝固,鸡蛋能过后炒菜,看一下蛋炒的鸡蛋特别黄的,特别蓬松。

锅中加炒米油,下葱花爆香,稍后下入西红柿炒出汁水

开始调味,加入盐,调料,胡椒粉,倒入鸡蛋拌炒均匀就可以了。

好了起锅装盘

美味的西红柿炒鸡蛋做好了滑嫩鲜香,开胃下饭,喜欢的朋友赶紧试试吧。

种:芹菜

很多人炒出来芹菜不是颜色不好看,就是不入味,今天教你一招,炒出来芹菜脆嫩入味,好看又好吃。首先我们把芹菜叶子摘下来,有些芹菜叶带有苦味,所以不要一起炒,像这样全部摘干净以后清洗一下

再把粗一点的改刀切成细条,这样更容易入味。全部改好以后,把它切成三指宽的半段

切好之后放入大碗里面。

下面准备一块生姜,切片,再切成细丝,准备三粒大蒜,切片,切好,跟生姜一起放入碗中。再准备几个小米辣斜刀切成丝,如果不吃辣的话,可以用红色的甜椒代替,主要是用来搭配颜色,切好和芹菜放一起备用。最后准备五块钱的猪肉,带有一点肥肉,口感更好,分别把瘦肉和肥肉切成细丝。然后把切好的瘦肉放入碗中

碗里面加入一勺食盐,一勺料酒,几滴老抽上色,把它搅拌两分钟,搅拌至肉丝完全入味,再加入一勺淀粉,锁住肉丝的鲜味,继续搅拌均匀,最后加入一勺食用油,锁住肉丝的水分,稍微搅拌均匀,即可让肉丝表面裹上一层薄油,这样炒的时候不容易粘连,还可以锁住肉丝中的水分。这样腌出来肉丝特别的鲜香嫩滑,然后在锅中加入少量的食用油,油热后先把肥肉加进来煸炒出油脂,当我们看到没肉的颜色变得透明

再把肉丝倒进来划散,炒至肉丝断生即可。

把它先捞出来备用。锅里剩下的油下入姜蒜爆香,炒出香味以后,把芹菜和小米辣倒进来翻炒

翻炒一分钟左右,把芹菜炒至断生。然后加入一勺食盐,一勺白糖,一勺鸡精,再加入一点点的清水,开大火收汁,让调料充分地被芹菜吸收。想要做出来芹菜鲜嫩入味,这里的盐一定要一次加足,让芹菜完全吸收水分,收干之后再把肉丝倒进来,快速地翻炒均匀即可出锅

这样炒出来芹菜脆嫩又入味,做法又特别简单,好吃又下饭。如果你喜欢的话,就收藏起来试试吧,喜欢我的视频,别忘了点赞

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