周六中午做了三个家常小菜,领导说厨艺又向 [复制链接]

又是一个周末，又到老李表现的时候了。平常没少看美食视频，也爱吃，也爱做，厨艺虽说过得去，可是实践的机会却不多。

平常都是工作餐，有三做饭，只有到了周末才有大显身手的机会。

周五晚上回到杭州。睡觉前检查了一下冰箱，油条是上周买的，还没吃。西红柿和青椒也是上周我买的，都没动。案板上还有半截胡萝卜。看来这周领导就没怎么开伙。又要上班又要接送儿子，领导太忙了。明天我得好好做几个菜犒劳一下领导和儿子。

我买的青椒稍微有点辣，不过现在儿子也大点了，稍微辣点也能吃。我最喜欢吃辣了，专门买的都是有点辣的青椒。第一个菜就西红柿辣椒炒鸡蛋吧。感觉还不错，颜色也鲜艳漂亮，吃着也美味。这个菜是家常菜之首，做法简单又好吃，不管米饭面条，直接一拌，就是一道美味。

个菜是青菜炒油条，这个是我临时起意想出来的。主要还是不想浪费。油条是上周买的，得抓紧吃了。青菜量有点少，想着加点油条，刚好配一盘菜。这样油条也不浪费。没想到炒出来非常惊艳，油条软糯，吸饱了汤汁，非常有味道，油香油香的。青菜也沾了油条的光，不光有绿叶菜的单调，还多了一些油香。

土豆丝是我们家的经典菜，一家人都爱吃。在老家的时候，老妈喜欢在土豆丝里搭配点胡萝卜丝，一个是颜色好看，再一个增加营养的多样性。但是胡萝卜的量不能超过土豆丝的一半，否则胡萝卜的甜味盖过了土豆丝的时候，这个菜就不好吃了。

今天的三个菜拍了照片才知道，真的又上镜好吃。另外，旁边碗里黑乎乎的是我上周做的，用白萝卜丝1放生抽、酱油、白糖、香油生腌而成，又脆又香，吃稀饭的伴侣。也是我小时候老妈常做的家常菜，虽然简约，但是不简单。