国民菜西红柿炒鸡蛋,谁做都好吃美食天下 [复制链接]

西红柿炒鸡蛋

国民菜，人人都喜欢，我家也不例外，你家呢？

原料：西红柿、鸡蛋、老姜、香葱、盐、葵花油。

做法步骤：

第1步、准备所需食材

第2步、取碗鸡蛋打入，放入适量的盐，把蛋调匀西红柿洗净切丁，香葱切花，葱白和葱叶分开放，老姜切末

第3步、取平底锅，中高火，热锅倒入葵花油，待油温7成时倒入调好的鸡蛋液

第4步、待油温7成时倒入调好的鸡蛋液，鸡蛋迅速发泡膨胀，翻面

第5步、倒入老姜末炒香

第6步、放入西红柿丁一起炒，加入适量的盐

第7步、炒至西红柿丁出汁软烂，把蛋和西红柿合在一起炒均匀，放入葱花白

第8步、稍炒匀即可出锅

第9步、红黄相间是不是看起就有食欲呀……！来一碗米饭拌着汤汁瞬间一碗米饭不见了。

来自美食天下粒粒糖的作品。