白癜风会痒痒吗 http://m.39.net/news/a_5845632.html这个西红柿鸡蛋汤你可不要小瞧他，你要是学会了真正的技巧，以后所有带鸡蛋汤，你都可以做的丝滑有食欲。
准备一个西红柿做西红柿鸡蛋汤，西红柿不需要太多，一个或半个就可以了，底部插上一个叉子。然后放在火上给他烤一下。慢慢的，西红柿皮就卷起来了。这样很轻松就把西红柿皮取下来了，特别的简单方便，而且也不浪费开水。
去皮的西红柿对半切开，去除硬心，把西红柿改刀切成丁。切好后放入盘中，准备几根小葱，切葱花，切好放入盘中。准备两个鸡蛋打入碗中。搅匀，接下来调个淀粉水碗中，加入一勺山芋淀粉，加入五勺清水。搅匀，淀粉与水的比例是1：5，我们平时锅中加少许油，油热后下西红柿炒出汁水。
炒出汁粉后，用装汤的碗加入清水。开始调味，加入食盐，少点鸡精，这个汤调得很简单，不需要加太多的调料，烧开后少量多次加入淀粉水勾芡，淀粉水，一次不能加太多，否则容易成浆糊了。勾至成像这样的黏稠状，有点挂勺就可以了。然后淋入鸡蛋液。一手成细线状入鸡蛋液，另一只手搅动，这样就形成漂亮的鸡蛋花了。好了，关火。汤碗中放入葱花，倒入鸡蛋汤加少许芝麻香油。搅匀就可以了。美味的西红柿鸡蛋汤做好了，营养丰富，味道鲜美，开胃好喝！
