西红柿

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番茄西葫芦,酸甜爽脆,开胃下饭 [复制链接]

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番茄西葫芦

地道家常菜,如果西红柿味不够浓郁,加入番茄沙司,味道鲜香,酸甜爽脆,开胃营养。

原料:西葫芦、西红柿、蒜、小香葱、番茄沙司、生姜粉、蚝油、酱油、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、西葫芦洗净,去掉头尾,切成四瓣,去瓤,嫩的不用去瓤。

第2步、拦腰切断,竖切成片。

第3步、西红柿切块。

第4步、葱蒜切碎。

第5步、热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。

第6步、倒入西葫芦,炒两三分钟后倒入西红柿。

第7步、加1勺生姜粉,不喜欢姜粒的可以试试这款调料。

第8步、加1勺蚝油、1勺酱油、半勺盐,把西红柿炒出汁。

第9步、现在的西红柿味道挺寡淡,加2勺番茄沙司提味。

第10步、把西葫芦炒熟,加半勺鸡精,炒匀出锅。

第11步、酸甜爽脆,开胃下饭。

第12步、营养美味、健康减脂。

小贴士:

买西葫芦时选手感沉、水分充足,颜色翠绿,并且上面带有小绒毛的更新鲜。

来自美食天下和月香的作品。

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