西红柿

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番茄炒西葫芦,十分钟快手菜,最适合上班族 [复制链接]

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番茄炒西葫芦

By大海微澜

番茄与西葫芦搭配,最美味的额减肥餐,尤其是西葫芦钙的含量极高,还有补钙、润泽肌肤,调节人体代谢,减肥的作用,老少皆宜!

原料:西葫芦、番茄、油、盐、五香粉、葱、大蒜、生抽。

做法步骤:

第1步、西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右,反复洗净,去掉两端顶部,切块。

第2步、西红柿在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复洗净切片。

第3步、葱去皮洗净切碎。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入西红柿片翻炒,番茄炒碎,成番茄酱。

第4步、加入西葫芦片翻炒,炒至瓜片变色。

第5步、大蒜去皮洗净切碎,加入盐、大蒜碎、少许生抽调味,喜欢甜口的可以加糖不加蒜。

第6步、出锅装盘。大蒜的香味,加上番茄的酸甜,西葫芦的爽脆,特别适合节后没食欲。

来自美食天下大海微澜的作品。

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