西红柿

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家常小炒西红柿炒菜花,红白配,色香味俱全 [复制链接]

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准备好所需要的西红柿和菜花备用,菜花需要用手掰成小朵,最好用水冲洗几遍备用,西红柿要选择成熟度高的切开都是红色的

菜花放入开水中焯烫,西红柿切成大块烫去皮,去皮的西红柿切成小块儿备用,菜花烫到八九分熟捞出控水备用

锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅,切好的番茄放进去炒,最好炒到汤汁粘稠,有大火炒很香

把菜花放进去,继续炒,混合均匀后加入盐和少许鸡精

炒匀即可关火,出锅前撒少许青蒜苗末,装盘!

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