西红柿要想吃起来更健康,要避免4种错误吃 [复制链接]

西红柿是深受人们喜爱的一种蔬菜，制作方法多种多样。那你知道西红柿的错误吃法吗？

1、长久加热烹制西红柿。许多人都知道西红柿里含有一种有毒的物质龙葵素，为了更加健康的饮食。很多人在做西红柿的时候，都是长久加热烹制。其实西红柿烹饪的时间过长，会让西红柿失去原有的味道和营养，不利于身体健康。

2.空腹吃西红柿。其实人在空腹不能吃的食物有很多。比如说西红柿。由于西红柿含有许多可溶性收敛剂成分。它们与胃酸反应，很容易引起胃肠膨胀和疼痛。特别是有胃病的朋友不适合这种饮食方式，以免损害身体健康。

3、不能吃未成熟的西红柿：没成熟的西红柿是青色，这样的西红柿不仅味道青涩不好吃，而且还有可能会中毒。因为青色的西红柿含有一种有毒的物质龙葵素。这种物质一旦被人体大量的吸收，很容易引起中毒现象，甚至还会导致生命危险。

4、服用一些药物后不应该吃西红柿。西红柿含有更多的维生素K，主要在肝脏中催化凝血酶原和凝血活酶的合成。维生素K不足会延长凝血时间，并引起皮下和肌肉出血。因此，在服用抗凝药物如肝素和双香豆素时，必须禁止食用番茄。