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5、锅内倒入食用油,待油温7、8成热,倒入碗内葱姜蒜等调料,出香味后倒入西红柿翻炒,加入番茄酱,翻炒至出汤汁,加入白糖,酱油,耗油,盐翻炒,然后加入醋,接着翻炒出香味,最后加入水。
6、待汤开锅后放鱼进锅,盖锅盖炖鱼至汤汁浓稠收汤出锅。
西红柿这样做法才正宗,吃了保证你还想再吃!