治白癫疯办法 http://m.39.net/pf/a_4564815.html西红柿炒鸡蛋时，“这1步”最关键，很多人忽视，难怪鸡蛋不嫩滑
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，小胖今天要和大家分享的是西红柿炒鸡蛋。生活中人们都非常喜欢在家里做一些简单的家常菜吃，因为自己在家做饭吃，相比较外卖来讲则更加健康经济实惠。而这西红柿炒鸡蛋，则是很多人都经常在家吃的菜，也是很多人在学做菜时首先会学到的一道菜。
西红柿炒鸡蛋不仅非常好吃，营养价值也非常高，而它的做法也是比较简单的，只是西红柿炒鸡蛋虽然很好做，但要做的特别好吃，却还是需要一定的技术的。这其中有一步是非常关键的，就是在炒鸡蛋的时候，一定要等到油烧到7成热的时候，再把鸡蛋快速倒进锅里快速翻炒，这样鸡蛋能在短时间内快速成型，并且也更加蓬松，炒出来也就更好吃了。下面快跟着小胖一起，来学学，这个西红柿炒鸡蛋的做法吧！
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
第一步：
准备好西红柿、鸡蛋、葱、油、盐。把葱洗干净切成葱花，然后鸡蛋打进碗里，用筷子把鸡蛋打搅散、搅拌均匀。接着烧一锅开水，在西红柿的顶部画一个十字刀口，然后把西红柿放进开水里面烫一分钟再捞出来，把西红柿的外皮给剥掉，然后切成小块。这样的西红柿不仅更容易炒出红沙来，而且也能更好的与鸡蛋融合，吃起来更香，重点是没有西红柿皮，吃起来也会更加香甜，不会太酸。
第二步：
起锅倒油，等油烧到7成热的时候，把鸡蛋也马上倒进锅里快速翻炒，这样鸡蛋也能在快速的时间内成型，而且鸡蛋块也更蓬松，炒起来更好吃，然后把鸡蛋块盛出来。
第三步：
接着往锅内重新倒少量的油，等油烧至5成热的时候，就可以把葱花放进锅里爆出香味，再把番茄倒进锅里快速翻炒制出红沙，然后加盐、鸡精、糖调味，最后把鸡蛋也倒进锅里一起翻炒均匀，就可以准备出锅吃了。
这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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