西红柿鸡蛋疙瘩汤
小时候姥姥总会给我做这道汤，现在姥姥年纪大了，我也爱给姥姥做这道汤。这道汤不仅好喝，还蕴含了很多爱，很多家的温暖，还有中华的传承，孝顺，敬老。
原料：面、小香葱、西红柿、鸡蛋、葱、姜、食用盐、鸡粉、香油、食用油。
做法步骤：
第1步、西红柿洗干净去皮，切成块。（去皮时可以在西红柿上面切十字花刀，然后泡在热水里，剥皮就很容易了）
第2步、葱姜蒜切沫备用
第3步、香葱切碎
第4步、打散两个鸡蛋
第5步、一小碗面放在盆里，加少许水，
第6步、把面搅成这样的小疙瘩状
第7步、锅中放油，油热后放入葱姜沫煸炒，炒出香味后放入切好的西红柿继续炒。小火多炒一会，炒到几乎没有大块西红柿
第8步、在炒锅中倒入热水，然后一起倒入汤锅中熬煮
第9步、把西红柿汤小火煮一会，然后倒入面疙瘩
第10步、锅开后，倒入鸡蛋，一边倒鸡蛋液一边搅拌，这样才能出现蛋花的效果
第11步、出锅后撒上香葱碎，滴上两滴香油。
来自美食天下摩羯蚊的作品。
