西红柿

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西红柿炒鸡蛋,一道经典的美味家常菜美 [复制链接]

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西红柿炒鸡蛋

家常小炒~色泽艳丽,酸甜口感,鸡蛋鲜香,是一道经典的美味家常菜~

原料:西红柿、鸡蛋、香葱、料酒、稻米油、盐、白糖。

做法步骤:

第1步、西红柿洗净切成块状备用。

第2步、三个鸡蛋打入碗中,加入适量盐,料酒。

第3步、放入葱白搅拌均匀备用。

第4步、热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固,盛出备用。

第5步、锅内再次入少许油,放入西红柿翻炒。

第6步、翻炒至出汤汁,加入适量白糖炒匀。

第7步、把炒好的鸡蛋回锅,调入少许盐翻炒均即可出锅。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

小贴士:

鸡蛋打散加入适量料酒去腥增香!调入适量白糖口感更佳!

来自美食天下RLing的作品。

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