西红柿炒蛋很简单?这样想就错了!若步骤不对,“它”就不会出汁
相信很多人在刚开始学习做饭的时候,都会选择做西红柿炒鸡蛋,觉得西红柿炒鸡蛋的做法特别简单,但是其实西红柿炒鸡蛋在做的时候,如果做的步骤不对的话,做出来的东西味道也不是很好,今天就来给大家介绍一下。
其实我刚开始在学习西红柿炒鸡蛋的时候,也是费了很大一番功夫的,感觉每次做出来的口感都不太一样,而且总觉得差点味道,后来就去专门找了一个大厨师傅,让他把西红柿炒鸡蛋的技巧告诉了我之后,做出来的西红柿炒鸡蛋就非常的鲜嫩多汁,而且很美味。
如果你们觉得西红柿炒鸡蛋做起来很简单,那就大错特错了,接下来把具体的操作步骤教给你们,你们可以看着学习一下,毕竟如果步骤不对的话,做出来的西红柿炒鸡蛋肯定是不会出汁的,做的时候需要的材料也不是很多,只需要一些西红柿,鸡蛋和葱就可以了。
先将西红柿清洗干净切成块状的,然后再将准备好的葱给切一下,接着在碗里准备鸡蛋,我一般做的时候有几个西红柿就会弄几个鸡蛋,这样的话做出来的口感会刚刚好,不甜也不酸,先将鸡蛋放进去炒熟,定型之后盛出来备用。
接着在锅里再加一点油,将西红柿倒进去翻炒之后,在里面加入盐,白糖,生抽,这个时候西红柿里面已经开始出汁了,之后大家将炒好的鸡蛋直接倒进去,用小火慢慢炒一会儿,等到感觉鸡蛋里面全部都裹满汤汁以后,这个西红柿炒鸡蛋就算是做好了。
盛出来之后在上面放上一些葱花做点缀,相信大家是非常喜欢的,这个就是西红柿炒鸡蛋的具体操作步骤了,你们平时做的时候有哪一个步骤是错的?赶快改正一下吧!