北京看白癜风效果好医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html西红柿鸡蛋汤大家想必经常喝吧，家里不做的的话，在外面吃快餐的同学也会能喝到。我们工作的楼下快餐店，天天在卖西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤烹饪方便，营养价值还很高，很利于人体吸收，所以我们在外打工的上班族长和西红柿鸡蛋汤可以很好的补身体。
在外面卖的西红柿鸡蛋汤要3块钱一碗，容量还很小，喝起来不过瘾，今天就教给大家在家里做西红柿鸡蛋汤。
首先来说原料，那是非常的简单了两个西红柿，三个鸡蛋，水淀粉，姜片。
西红柿清洗干净之后，对半切开，切成片之后，改刀切成西红柿小丁。我们在这里没有用西红柿片，大家也一定不要偷懒，见西红柿切片之后再切丁就可以了。
另外在这里给大家额外分享一个小技巧，同学们算是赚到了。经常看我文章的同学会发现我们用西红柿做了不少菜，很多时候西红柿都是带皮切的。有些人就留言说你怎么没吃西红柿都不扒皮啊。其实这和个人习惯有关，我自己生吃西红柿的时候都不扒皮。不过既然大家问了，就给大家说一下西红柿扒皮的小技巧。
在西红柿顶部，划十字花刀，随后放入热水中稍微煮一下，不要时间太长。就会看到十字花刀部分已经皮肉分离了，大家捞出之后就可以揭开西红柿皮。
很简单的一个小技巧，今天已经给大家说了怎么扒西红柿皮，不要再给我说你怎么做西红柿不扒皮啊。
另准备一个小碗，碗中打入三个鸡蛋。这里没有固定数了，你想打入几个就打入几个了，不过一个人的分量的话，三个也足够了。
用筷子将鸡蛋打散之后放到一旁备用。
起锅烧开，倒入食用油，油温六层热的时候倒入西红柿进行煸炒。大家在这里注意一下，不要把油烧的很热在放西红柿，一个是比较容易糊锅，第二个会有水迸溅出来。多翻炒一下，要把西红柿的汁炒出来。
西红柿炒好之后，往里面加入清水，加入两片姜。大火烧开之后，放入水淀粉进行勾芡。随后进行调味，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉。等水第二次煮沸，倒入鸡蛋液，在这里要注意一个细节，在倒入鸡蛋液的过程中，要用筷子不停的搅拌锅底。让鸡蛋和西红柿充分的汇合。
等鸡蛋煮熟，大家可以放一点葱段、香菜提升一个鲜味，当然不喜欢的同学可以不放，随后出锅即可。
给我，你会越来越好看
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
