本期导读：东北夏季时令蔬菜，是菜也是水果，被称为“贼不偷”很多人没吃过
在东北农村，房前屋后家家都有一块菜园子，种的都是是绿色有机无公害的瓜果蔬菜。其实，现在东北人忙乎的菜园子，长成了也吃不了多少，大多的也是送给亲朋好友共同品尝一下，西红柿是几乎家家都会种上一些，红色的、黄色的，还有长得像皮球一样五颜六色的，有一种西红柿很多人都没有吃过，也没有见过。
这种西红柿成熟后仍然是绿色的，土名被称作“贼不偷”。也叫青苹果番茄。这种西红柿没有成熟的时候为绿色，但成熟时仍然是绿色，只是光泽稍微有点差异。农民认为，小偷来时会觉得这种柿子并没有成熟而不偷，故取名贼不偷。
这种西红柿成熟时候是软的，想知道是否成熟只要轻轻捏一下，软的就是熟。另外，就是看光泽，光泽鲜亮的就是成熟的，但是这种方法也不怎么准，一般都用捏的方法。单凭颜色根本分辨不出来它是否成熟。这种柿子的口感比红的和黄的西红柿要好，又面又沙，更加的清甜可口，更适合直接生吃。而且少，所以市场上很少有卖的，价格也比普通的西红柿贵2-3倍。偶尔有卖的也是很快就卖光了。
贼不偷比普通的西红柿更好吃，营养价值也一样的丰富。贼不偷番茄里也富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，因此常吃对身体益处多多。
你吃过这种柿子吗？觉得好吃吗？背井离乡在外工作的的东北老乡们，你们还记得贼不偷么？
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