秘制西红柿炖牛腩,汤汁入味,营养又美味, [复制链接]

秘制西红柿炖牛腩，汤汁入味，营养又美味，大人小孩都爱吃！

大家都喜欢吃牛腩吗？我想很多人应该都会喜欢吃，因为牛腩的营养价值是非常高的，而且牛腩最经常吃的一种做法就是用西红柿炖牛腩，它的汤汁也是非常的浓郁，尤其是在天气比较冷的时候，还有一口热乎乎的汤汁，心里都会变得非常的暖，虽然牛腩本是温性的食物，但是西红柿它是凉性的食物，他们两个就进行了中和。

而且西红柿炖牛腩他是不挑人群的，基本上大部分人都可以食用，我第1次吃到西红柿炖牛腩，是在一个朋友的家里，我的那位朋友非常的喜欢自己在家里制作美食，那天他就在家里制作了这道西红柿炖牛腩。这道菜还在锅里煮的时候我就已经闻到了它的香味非常的诱人，更诱人的就是浓稠的汤汁还有非常美味的肉。

西红柿炖牛腩，它的制作方法其实是比较简单的在家可以在家里自己试着制作，今天就为大家分享知道西红柿炖牛腩的制作方法。首先我们准备适量的牛腩，三个西红柿，20克葱段，20克姜片，10克的蒜片，10克豆蔻，三粒丁香，5克花椒，5克的大料，适量的盐，5克酱油，10克料酒，3滴鸡汁，20克食用油。

首先我们要把牛奶洗干净，锅中放入适量的凉水，把牛腩放进去，水开之后把牛腩盛出沥干。准备一口砂锅放入清水水开之后把牛腩放进去，然后加入适量的料酒，酱油和适量的盐，小火煮一个小时左右。锅中放油，油热之后放入葱姜蒜爆香之后放入西红柿，然后把牛腩和牛腩汤一起倒入煮20分钟左右，最后滴入几滴鸡汁即可盛出。

现在我们就把美味的西红柿炖牛腩制作完成了，大家有没有觉得非常简单呢？那大家有没有学会呢？虽然制作这道西红柿炖牛腩的时间比较久，但是它的口感是非常好的。在制作这道菜的时候有一些小的技巧，还有些注意事项在这里分享给大家，在制作西红柿炒牛腩时要先把牛奶炖成八分熟，然后在用西红柿和牛腩在一起完全炖熟入味。

我想很多人都知道小时候有男的营养价值都是非常高的，所以才收到非常多美食者的喜爱。西红柿炖牛腩，它可以补血滋阴，对于女生来说是非常有好处的，而且对于贫血的人，西红柿炖牛腩是一道非常好的食补，可能会有人担心牛腩吃起来比较难消化，但是加入了西红柿之后，西红柿可以促进消化，所以大家可以不用担心。