北京酒渣鼻专科医院 http://m-mip.39.net/news/mipso_8941331.html▌猫爷厨房
猫婆家的早餐：为老婆做早餐，期限一万年，这里记录着猫婆家每天的营养早餐，希望能一直坚持下去，直到慢慢老去，拿不动锅铲的那一刻。
GoodeveningfromMaopoHome谢谢你一直都在
首语：
我是猫爷
她是猫婆
还有我家的狗狗Modi
我们是幸福的猫婆家
愿通过我们的料理
给这个繁忙的世界带去些温暖和美好
.6.18猫婆家的第天营养早餐：
猫婆特别爱吃些不太营养的东西，例如方便面、松花蛋，拧不过她，只得把方便面做的营养点，今早炖了番茄牛腩，用它下了一锅不太方便的番茄牛腩面，搭配了海芝宝的深海小海带，滑了个鸡蛋，还有水果和坚果。
辛苦了老婆了，都快迟到了，心里急的要命，还得耐心让我拍完照。
营养点评：牛腩属于红肉，富含优质蛋白、铁及各种营养元素，搭配了富含维生素的番茄、胡萝卜、土豆，更有利于吸收，海带防辐射，软化血管，预防乳腺增生，排毒、减肥、润肠，富含碘，搭配鸡蛋、水果和坚果，作为备孕餐，有主食、蔬菜、水果、肉、蛋等，符合多补充铁、碘、叶酸的基本营养需求。
综合评分：96分，作为备孕餐，不应该吃方便面，但作为普通营养早餐，还缺少奶和豆类、鱼类，可在午餐和晚餐中补齐。
猫爷食谱
番茄牛腩方便面
食材准备：
牛腩克，番茄3个，胡萝卜半根，土豆半个，姜片3片，洋葱、葱段少许，花椒、八角、香叶、干辣椒少许，生抽、老抽、料酒、盐、糖、剁椒少许
具体步骤：
1.将牛腩切块，放开水焯水，去掉血沫，捞出待用；
2.另起锅烧油，放入花椒、八角（半颗）、干辣椒（根据自己口味，一般1-2个）、香叶爆锅，捞出，留油待用；
3.放入姜片、洋葱、葱段爆香，放入切块的土豆、胡萝卜、番茄、牛腩翻炒；
4.倒入料酒、生抽、老抽、糖、剁椒，加水，放入高压锅煮25分钟；
5.倒入陶瓷锅，小火收汁；
6.另起锅加水，舀入牛腩汤，下方便面，煮开，舀上一勺番茄牛腩，OK啦。
PS：关键小环节就是放到高压锅炖一下，否则牛腩不容易烂，但也不要太久，否则太烂了不好吃，最好不要用铁锅，要用陶瓷锅收汁，不容易有铁锈味。
猫婆点评：老公，你进步很大哦，加油！
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