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西红柿炒鸡蛋各地有各地的做法,今天我分享一下我的家乡的做法,多加了一样东西孩子们特别爱吃.做法1、鸡蛋摊出备用2、放少量的花生油,然后放入切好的西红柿炒软,记住不放葱花,个人觉得不放葱花更好吃,西红柿炒软后,加入切好的尖椒段,就这个尖椒段是很多地方不加的,之后依个人喜好加盐和白糖,再把摊好的鸡蛋倒入锅里一扒拉立刻出锅,这样一道普通但是味道好的西红柿炒鸡蛋就做好啦