导语：维持和调节人体器官功能和代谢反应，使身体各个器官功能正常运作，营养是指生物从环境中摄取食物在体内进行消化、吸收、代谢和利用，并在人体内发挥全过程。我们需要吃下食物，获取能量，才能维持生命活动。
我们在食物中能够摄入的包括脂肪，糖类，蛋白质，维生素和矿物质，水等，被身体吸收能变为身体一部分，提供能量，维持生命的生存和自我防御的物质。
10大“健康食品”公布，鸡蛋上榜，医生建议：为了健康一定要多吃
第一种：西兰花
西兰花是一种维生素和膳食纤维含量丰富的蔬菜，特别适合减肥期间的人群食用适当吃西兰花能为人体补充能量，热量比较低，不用担心会让身体发胖。
尝试一些兰花能满足身体对营养元素的需求，也能提高肠胃的蠕动速度，提高身体的基础代谢率，将体内的垃圾和毒素快速清除出去，达到瘦身的效果。
营养学家指出：机体免疫抵抗力较低的人群，可以通过吃西兰花调节肠胃功能，西兰花中含有抗氧化成分，能有效激活人体免疫球蛋白功能的合成，达到抑菌的效果。
第二种：西红柿
西红柿是一种膳食纤维和维生素含量丰富的食物，其中含有丰富的维生素和膳食纤维，其中还含有维生素E和抗氧化剂，能帮助清除人体内多余的自由基，起到预防心血管疾病的作用。
适当吃西红柿还能达到美容养颜的效果，并能促进血液循环减少疾病的产生，吃西红柿是一种非常健康的习惯，即不用担心体内血糖上升，还能减少疾病的发生。
第三种：鱼肉
鱼肉是生活中常见的肉类食物，其中含有丰富的DHA，这类物质能提高血液流动，防止血液凝固，提高大脑组织神经的兴奋性，能帮助缓解视力下降和精神紧张的现象。
吃鱼肉还能达到清肝明目的效果，并能缓解眼部的疲劳感，经常熬夜的人可以通过吃鱼肉提高睡眠质量，帮助修复受损的组织神经和组织细胞，鱼肉是一种热量低且营养价值高的肉类，多吃也不用担心身体会发胖。
第四种：鸡蛋
鸡蛋能达到健脑益智的作用，因为鸡蛋中含有卵磷脂和卵黄素，这些成分能提高大脑神经细胞的活性。
鸡蛋中的蛋白质还能起到防癌抗癌的作用，对于修复受损的肝组织很有益处，每天吃一个鸡蛋，就能满足人体对营养物质的需求，给身体带来好处。
第五种：豆腐
豆腐是生活中常见的豆制品，主要以黄豆和大豆为原材料，通过研磨加工制成的，豆腐是一种适合各个年龄段食用的食材，能为身体补充能量和营养，也能增强自身的免疫功能，让身体素质得到增强。
豆腐中含有卵黄素和卵磷脂这两种物质，这两种物质是大脑神经元和神经递质的保护神，多吃豆腐能有效提高记忆力，预防老年痴呆的发生。
中老年人每周吃2~3次豆腐或喝豆腐汤，就能为身体补充所缺的钙元素，也能有效维持骨骼健康，降低骨质疏松疾病的风险。
第六种：红薯
多喝牛奶能提高身体的抵抗力和免疫能力，因为牛奶中含有蛋白质和氨基酸，无论是对女性还是老人来说，都能起到非常不错的滋补效果。
喝牛奶能提高身体的免疫力和抵抗能力，减少疾病的发生率，预防骨骼疾病的出现，小孩喝牛奶能让骨骼发育的更完善，老年人喝牛奶能预防骨质疏松的出现，减少骨骼疾病的发生。
第七种：玉米
玉米是生活中常见的粗粮类食物，其中含有的膳食纤维、维生素E、维生素C，有助满足自身营养需求的同时，帮助调节肠胃菌群环境缓解便秘问题，适合各个年龄段的人。
第八种：黑木耳
黑木耳是一种膳食纤维含量丰富的食物，多吃黑木耳能有效提高肠胃的消化功能，帮助排出体内多余的垃圾和毒素，黑木耳还能将残留在血管中的杂质和垃圾排泄出去，达到保护血管的作用。
第九种：杏仁
杏仁也是一种健康食物，杏仁中含有丰富的蛋白质和矿物质，其中的脂肪酸能帮助调节血糖、血压，也有助于增强免疫系统。
杏仁有非常高的磷含量，能让牙齿和骨骼更强壮，其中的维生素E还能起到降低心脏病的风险。
第十种：苹果
“每天一苹果，医生远离我”，苹果是一种价格低廉且营养价值丰富的水果，苹果中的营养元素能促进胰岛素分泌，达到稳定血糖的效果。
适当吃苹果能有效保护血管和心脏健康，并能提高肠胃的蠕动功能，减轻肝脏负担，为机体提供能量和营养。
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