分享几道西红柿的做法,西红柿蛋汤西红柿烧 [复制链接]

分享几道西红柿的做法，西红柿蛋汤西红柿烧茄子，爱吃番茄的收藏

大家都知道西红柿有非常多的做法，能跟很多蔬菜一起炒而且番茄起一个提味的作用，而且西红柿还可以生吃而且还有美白的功效，所以接下来小编就来跟大家分享几种西红柿的做法，比如西红柿鸡蛋汤，西红柿烧茄子的，爱吃西红柿的朋友，快来跟小编一起学习。

所需材料：西红柿，鸡蛋，干淀粉，胡椒粉，盐，酱油，香油，葱花。

1、西红柿清洗干净后，在头顶划两刀然后放入盆中浇烫水，这样一烫它的整个皮就能完全掉落，去掉皮之后，把西红柿切成碎一点儿的块儿，葱切成葱花备用。

2、找一个炒锅中倒入少量的油热之后，把切好的西红柿放进去煸炒，然后放入盐，酱油，葱花提味炒得差不多之后倒入适量的水，鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀，等到锅开之后迅速的把鸡蛋液快速的倒进锅中，形成蛋花的形状。

3、然后盖盖焖煮，十分钟后倒入水淀粉苟且使之，汤汁变得稍微浓稠，然后再根据自己的口味放入盐，鸡精，胡椒粉，提味后出锅就可以了。

所需材料：西红柿，茄子，油，盐，白糖，生抽，蒜末。

1、西红柿清洗干净后，在头顶划两道，然后放入盆中浇烫水这样一叫它的整个外皮就可以掉落，去掉皮之后把西红柿切成块儿，茄子清洗干净后，去皮切块。

2、起锅烧油，油热之后放入茄子块炸至焦黄后捞出，起锅烧油，油热之后，放入西红柿翻炒，出汤汁后放入炸好的茄子快速翻炒后加入盐，白糖，生抽盖盖焖煮至快，熟后撒上蒜末，再翻炒几下后就可以出锅。

所需材料：西红柿一个，水淀粉，豆腐一块，毛豆一小把，盐，姜片蒜片，鸡精，酱油。

1、还用同样的方法，西红柿洗干净后放入盆中用开水一烫，去掉皮之后把西红柿切成小块，豆腐洗干净后，放入开水中烫两分钟这样会使豆腐不容易碎，毛豆放入开水中焯熟后捞出备用。

2、起锅烧油，油热之后放入姜片，蒜片，炒出香味，然后放入西红柿，煮出汁水，那我放入切好的豆腐和毛豆一起翻炒，翻炒几下后，加入盐，鸡精，酱油调味，然后盖盖焖煮至豆腐成熟后倒入水淀粉，大火收汁后关火出锅即可。

所需材料：干木耳，西红柿，鸡蛋，葱儿，盐，白砂糖，蚝油，老抽，鸡精。

1、干木耳放入盆中，加入开水泡发，泡发后去掉根部，清洗干净撕成小朵，西红柿用开水烫掉皮后切成小块，鸡蛋和葱花儿打入碗中，一起搅拌均匀。

2、起锅烧油，油热之后倒入蛋液，翻炒熟后盛出备用，锅中再放入少量的油，油热之后放入黑木耳，翻炒均匀后加入番茄丁炒至番茄出汁后加入白糖，蚝油，老抽，盐，最后倒入炒熟的鸡蛋盖盖焖煮，两分钟后出锅就可以了。

以上就是小编跟大家分享的极道西红柿的做法，有汤有菜，而且小编教你的这几道菜都是非常家常的，简单又易做，而且味道还很不错，学会的话就赶紧做，给自己尝一尝吧，你还有什么好吃的西红柿做法，也可以在评论中告诉小编。