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准备牛腩洗净备用
准备葱姜蒜辣椒桂皮八角冰糖
土豆西红柿洗净，准备半个洋葱
牛肉下锅焯水，放葱姜料酒，煮出血沫
捞出洗净沥干
西红柿这块，土豆切块，洋葱切片，
起锅烧油，倒入葱姜蒜八角香叶桂皮，炒香
倒入牛肉，烧三分钟，倒入老抽生抽耗油
翻炒几分钟，倒入西红柿，放几个冰糖，西红柿炒出汁
倒入开水，莫过牛肉，炖三十分钟
倒入土豆，洋葱
再炖十五分钟左右，大火收汁即可
放点葱花
装盘，完美
