大家有没有听过杨宗纬的《洋葱》呢？小编觉得这首歌不只用在形容爱情合适，用在现实也毫不维和啊，洋葱这种食材小编很喜欢吃，但就是处理起来总是让人泪流满面。不过只要你愿意一层一层地剥开洋葱，你与美味就只有一线之隔了。
洋葱闻起来有一点刺激性的味道，有的人接受不了，但有的人特别喜欢，小编就是后者啦，而且洋葱还可以降血压、提神醒脑、预防感冒和老年人骨质疏松，做法也很有多样。
小编最爱吃的是凉拌洋葱，不仅美味，而且还简便。将洋葱处理干净，切成丝、倒入适量的盐腌制五分钟。这过程中，你可以将配料准备一下，把小米椒切段，葱切成丝，蒜切成末，姜切成丝，准备好后时间也差不多了。将洋葱洗干净，切好的配料放入其中，然后加入适当的白糖、白醋，香油，搅拌均匀就可以吃啦是不是很简单？
炒洋葱也很好吃，而且洋葱和各种菜搭配都可以，小编今天教大家一个洋葱炒鸡蛋。把洋葱洗净切丝备用，在碗里打入两个鸡蛋搅拌均匀，在热锅中炒至八分熟捞出备用。先用热油将西红柿炒出汁来，然后把洋葱放入锅内，大火翻炒，等到快要炒熟时加入先前炒好的鸡蛋，然后再简单地翻炒几下就可以出锅了。这样做的洋葱刺激性气味会比较少，而且洋葱吸收了番茄汁的酸甜，吃起来仍然有洋葱脆脆的口感，但是没有以前的那种气味了，所以大部分的人都能够接受。
每个人都会有一些触到逆鳞的食物，小编我自己就不太能接受猪油的味道，有些小伙伴甚至连葱姜蒜都不能吃。小编知道改变自己不容易但是大家还是尽量要尝试一些不同的食物，毕竟不挑食才能更健康嘛！
