西红柿的种植技术 [复制链接]

本期小编来给大家介绍西红柿的大棚种植技术。西红柿在有的地区也叫番茄。西红柿引入我国栽培的历史虽然较短，但由于其风味独特，营养丰富，既可做蔬菜，又可做水果，既可生食，可熟食。深受广大消费者的喜爱。也成为几种少数最重要的蔬菜作物之一。

西红柿本是匍匐性生产的作物，但在栽培种多以引架式立式栽培。尤其是在大棚栽培过程中，为了有效的利用大棚空间，减少田间管理劳力。通常将西红柿的主茎吊起，其中最具有代表性的就是将一根主茎直立起来，在第五到第七花絮之上留下一到两片叶摘心，自定植起所有发出的侧枝全部摘除，这样随着植株的生长延伸距离地面越远的部分开花、坐果、及果实膨大效果越不理想，无法提高产量，针对这一现象需要采用连续摘心法，使第一次开花数量，重量增加，本篇就像大家介绍这种做法的具体步骤。

栽培品种

目前西红柿的栽培品种比较多，首先要根据实际栽培情况选择正确的品种。如果是短期栽培要选择早熟品种，如果是长期栽培的话可以选择普通品种。由于是在大棚内高温高湿的环境下病虫害比较严重因此还要考虑到所选品种的抗病能力。有些农民朋友可能会问了采用连续摘心栽培法适合哪些品种啊？，一般来说西红柿之间的品种差异不大，和一般栽培一样，市场销售的任何品种都可以利用连续摘心。

栽培设施配置

目前，西红柿连续摘心栽培基本在大棚内进行。

大棚类型

塑料大棚般东西走向，便于接受阳光的照射。前坡角度为30到35°，形状以拱圆形为最好，这样的话既能解决南端低矮而影响西红柿生长及生产操作的问题。又因弧度大于斜面角增加了照射面积，大棚的面积没有什么限制。可以根据生产规模灵活掌握。

增温设施

北方地区冬季比较寒冷，温室内必须配备增温。温室的增温方式有多种，常用的有烧火加温和在温室内安装暖气管道进行加温，生产中可以根据具体情况选择适合的加温方法，只要温度能达到需要的温度可以了，另外，在温室塑料膜的上面，还要装上一层保温棉被。在夜晚温度低时覆盖棉被进行保温。在西红柿的栽培过程温度的控制非常重要，所以还要在温室内安装一些测温设备，经常查看，当发现温度不适合时及时调整。

通风设施

通常7、8、9、这三个月，是我国各地区天气最热的时候。温室的温度通常大大的超过温室西红柿所需的温度，必须通过通风来降温。生产中一般是打开塑料大棚的通风口进行通风。通风口设在大棚后侧顶部和前侧来中间位置。在需要通风时把通风口打开就可以了。需要注意的是在通风口处要安装防虫网这样可以防止小虫子、风沙和大的颗粒刮进来。

栽培过程

培育壮苗

育苗穴盘的准备。为了防止西红柿幼苗感染病毒病菌，通常都采用基质育苗，生产上一般采用2-3中基质组成混合基质，基质混配的原则是容重适宜，相对增加孔隙度提高通风及保水保肥能力，常见的配比为沼气渣60%草炭30%蛭石10%。播种前将基质装入育苗盘中，方法是用一块小木板将基料刮在穴盘上，然后用木板将穴盘上的基料刮平使每个穴孔都填满基料，同时还要注意将基料中的杂草挑拣出来。避免影响日后出苗。装完之后将穴盘分开摊摆在地面上，用喷淋的方法把育苗盘中的基质浇湿浇透。最后要进行压盘就是将两个穴盘上下对齐放在一起，利用上面穴盘底部凸起将下面穴盘压一个凹槽。

在播种前要想用热水对种子高温杀菌。这样可以保证种子的发芽率，减少病害。种子处理方法是，将种子浸泡在水温为55摄氏度热水中按顺时针的方向搅拌。不停搅动水，使每一粒种子都进过热水的高温杀菌。但水温降低到30摄氏度时停止搅动，把水盆放在一边让种子浸泡时间为4个小时。浸泡好以后用毛巾将种子过滤出来稍微滤干水分后将种子平铺在干净的地方。使水分进一步挥发，当种子之间不相互粘连就可以播种了。

播种方法

播种时将种子播种到薛蟠的穴孔中，每一个穴孔中播一粒种子。播好种子以后要在穴盘表面覆上一层蛭石。蛭石能增加通气性和保水性，同时还可以加速幼苗根系的生长。最后要浇水以便于种子发芽

苗期管理

苗期主要工作是控制好温度和湿度，从播种至出苗前白天湿度保持在25-30摄氏度，夜间保持在15-18摄氏度。当两片子叶刚张开时为防止徒长白天温度降到16-18摄氏度，夜间保持10-12摄氏度。

移栽前7天要进行练苗逐渐加大放风量白天温度15-20摄氏度，夜间温度降到8-10摄氏度。从比播种到出苗前的这段时间空气的相对湿度要保持在80-90%这样有利于幼苗的生长，从移栽前15天左右空气相对湿度要降低到60-70%，采用连续摘心栽培法定植幼苗以5-7片叶的小苗龄为宜，大龄苗容易早衰，承载能力差，在幼苗达到标准后就可以进行移栽了。

移栽

连续摘心栽培法种植西红柿，多采用垄座法。垄座易于灌溉排水有利防涝抗旱。垄高10cm左右宽30cm上下每垄两侧栽苗一行。栽天气寒冷的地区，还要在垄面上覆盖一层塑料薄膜来增加温度以促进幼苗的快速增长，做好以上的工作后就可以进行移栽了按照40-45cm的株距在垄面上挖出一个栽植穴，然后将幼苗的根部放入栽植穴中。一手扶助幼苗的根部，另一只手将挖出的土壤填会栽植穴中。有的农户还会在栽植穴中放入农药片剂以防止白粉虱、蚜虫等虫害的发生。

温度管理

移栽后10天之内成为缓苗期，在这一时期白天温度控制28摄氏度左右，夜间温度保持在15-20摄氏度。缓苗期后温度白天降到20-25摄氏度，夜间控制在15摄氏度左右。缓苗期空气相对湿度要控制在80-90%，缓苗后保持在50-60%。

拉吊绳

西红柿属于藤蔓类植物，当植株生长到一定高度时便无法直立生长，这个时候就要用吊绳缠绕在植株上，使西红柿植株能够缠绕吊绳向上生长。通常当植株生长到20cm左右就要拉吊绳了，吊绳一端固定在上方的铁丝上面，另一端在植株根部缠绕一圈，然后打一个结，转动吊绳，向上缠绕植株，一颗植株用吊绳缠绕3-4圈就可以了，要注意吊绳不能缠绕太紧，否则会影响植株正常生长，只要使植株不倒伏就可以了。

水分管理

幼苗移栽后可以少量浇水，通常采用低灌的方法。西红柿在生长期的需水量不是很大，因此在栽培上一般采用相对干旱的管理方法，只要是植株生长正常叶片不明显缺水就可以不用浇水，这样可以提高果实的含糖量，和口感品质。

病虫防治

番茄花皮：这是一种生理性病害，主要危害果实，下面小编就给大家介绍一下，常见的有两种类型。

一是褐变型。幼果期开始发生，主要危害1到2穗果，在果实膨大期间果实表面上出现局部褐变，果面不平，出现坏死斑，剖开病果，可发现果心变硬或果肉变褐，失去了果实商品价值。
　　

二是白变型。主要发生在绿熟果转红的时期，其病症是果实着色不均匀，轻的果形变化不大，重的果实靠近果柄的部位出现绿色突起状，变红的部位稍凹陷，病害部有蜡状光泽，部分果实形成空洞，明面红绿不均这就是属于白变型。　

防治：药剂防治对于已发病西红柿，可选用高效低素残留的农药，进行适当防治。晚疫病可用65%百泰或75%大生M-45可湿性粉剂或70%克露可湿性粉剂，隔5-6天喷1次，连喷2-3次。当果物有蚜虫、白粉虱等害虫时可用防蚜防虱粉尘或10%吡虫啉可湿性粉剂进行防治。

西红柿空洞果是指果皮与果肉之间有空洞。尽管空洞果对番茄的产量影响不是很大，但会严重影响其价值性，降低经济效益，在生产过程中不能不引起重视。空洞果是一种生理性病害，造成原因较多，如喷施激素时间不正确、光照不足、结果盛期浇水不足、营养物质供应不上等。为避免出现空洞果，栽培中因对番茄品种要加以选择，并合理使用调节剂，当每个花序有2/3的花朵开放时要喷施浓度为15ppm～25ppm的防落素，注意不要重复使用。另外，在栽培的过程中还应施足基肥，在结果盛期及时追肥并浇足水，以满足植株对营养的需求。各西红柿品种的长势不一，应根据各品种的特性及时掐芽，使植株的营养生长和生殖生长平衡发展。

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