西红柿别外炒蛋了,这样做既简单又香 [复制链接]

西红柿炒鸡蛋，一道经典不变的家常菜。其实，西红柿可以做出很多美食，只会做炒蛋，总会腻。

今天就推荐一道简单的西红柿炖豆腐，味道不比炒蛋差，换着花样吃西红柿，更美味。

西红柿炖豆腐

食材：豆腐西红柿蒜食盐白糖食用油香菜做法：首先将西红柿洗净，切成小块，放在旁边。然后提前将豆腐泡在淡盐水中，半小时后，拿出来也切成小块。蒜瓣切成片，备用。油热之后，先把蒜片炒香，再煎一下豆腐，一点一点，一面煎完再煎另一面，煎到金黄，再把西红柿块放进去，翻炒一下，放入白糖、食用油，搅拌均匀，加点温水，小火炖煮一下，煮好后，出锅时加入香菜点缀，就可以了。