北京白癜风治疗的费用 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150526/4629689.html西红柿和鸡蛋其实就是我们日常生活中常见常用的食材,并且对于这两种食材的做法也是有着多种多样的呢!仅仅是西红柿这一种食材便可配合多种蔬菜一同炒着吃,当然也是可以做汤喝,且还可做成清爽可口的凉拌西红柿呢!同样对于鸡蛋这一食材的做法也是更加广泛,煎炸烹煮样样都可,且还可搭配不同食材做出美味可口的佳肴呢!而当西红柿与鸡蛋这两者结合在一起时,也就成了一道家喻户晓得菜品,就是西红柿炒蛋,对于这道菜虽说是很简单,但依旧有很多人向小编反应,做出的西红柿炒蛋总是不好吃,很难下凡,这是怎么回事呢?
对于这道西红柿炒蛋小编可说是从小吃到大,现在依旧是非常喜欢,基本上每天一日三餐,两餐中都有这道菜。那么但凡会做法的朋友都应该知道,越是简单的菜肴,做法就越不简单,很难做出那种上乘的味道,做出的西红柿炒蛋不好吃?很多人少做一步却不知,赶快进来学下吧!
首先呢,需要准备的食材有:西红柿、鸡蛋、葱花、食用盐、食用油、鸡粉、白醋!接下来开始制作这道菜的做法:给西红柿去皮,如何快速去掉西红柿皮?在西红柿的顶部打一个十字花刀,接着用开水烫一烫,这样就可直接将西红柿外皮去掉了,之后再将西红柿切成块块,之所以要去皮,因这样炒出的西红柿炒蛋会更加好吃和浓郁哦!
·接着,拿出一个小碗将鸡蛋打入碗中,至于你打几个鸡蛋,这也就根据吃饭人数去决定,将鸡蛋打入碗中后,往里加入少量的食盐、白醋及少许清水进行搅拌均价便可,接着下一步就是将准备好的小葱切成葱花作为备用,当所有食材准备妥当后,接下来我们就可以开始进行炒菜了。
炒菜前先将油锅烧热,然后往里倒入适量食用油,将搅拌好的鸡蛋液倒入,这时记得用勺子来回搅动翻炒至鸡蛋熟,接着将接单控油盛出作为备用。接着继续,再在锅中放入适量的食用油,将切好的葱花放入至炒香,这时再加入西红柿,翻炒至30-40秒后,这时将炒好的鸡蛋一并倒入锅中,此时再翻炒几下放入调味料加少许清水进行调味,简单的翻炒收汁之后,这时便可关火盛出准备享受美味了!就这要一道美味可口的家常菜肴就出锅了!
所以说,在当我们做这道西红柿炒蛋时,鸡蛋是不能够直接下锅的,最好是要鸡蛋里面放入白醋、食盐和适量的清水,这一步很重要,很多人都少做了,难怪不香嫩不入味。为此,待看到这里时,冒昧的询问下你们平时都是怎么做这道西红柿炒蛋的呢