北京白癜风医院哪里比较好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_map.html西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
番茄炒蛋
食材:西红柿2个,鸡蛋2个或者3个都可以,盐少许,蚝油少许,生抽一丢丢,喜欢的话再备点小葱更好。
做法:
①西红柿洗净,划几刀,放到滚烫的水里.浸泡一会儿,然后就可以剥皮切块备用了。
②把个鸡蛋打到碗里,稍微放一点点儿盐打散,然后静置。
③开火,放少量油,把搅拌好的蛋液倒进,去翻炒,成型后立马盛出。
④另起锅,放食用油(比炒鸡蛋多一点),翻炒出西红柿汁,放少量盐(也可以放白糖,根据自己的喜好而定),和少许生抽,然后可以加一点水。
⑤西红柿稍微焖煮几分钟后,倒入先前炒好的鸡蛋,翻炒均匀,就可以出锅装盘啦。
⑥喜欢葱花的小伙伴也可以加一点葱花哦~