在家的日常生活中西红柿炒鸡蛋是一道大家经常吃的家常菜，这道菜的做法十分简单，很多人新手小白都会拿这道菜练手，刚刚做好的西红柿炒鸡蛋，不管是样子还是香味，都让人非常有食欲，而且这道菜还富含了很多的营养，所以备受人们的喜欢。
不过，别看着它的做法十分简单，但是却不是每个人炒出来的都好吃，很多人在炒西红柿炒鸡蛋的时候都会只往里面加盐，这样做出来的菜，往往味道上都不多好吃，今天小编就给大家分享一下，西红柿炒鸡蛋的小技巧，做西红柿炒鸡蛋，别只会傻傻加盐，多加这3种，味道浓香色泽好看。
首先，准备好所需的食材：鸡蛋、西红柿、小葱、食盐、白糖、花椒粉、果酱。大家先把西红柿清洗干净切成块状，接着再把往碗里打入一个鸡蛋，加入适量的食盐，搅拌均匀之加入少量的葱花搅拌几下，接着往锅里加入适量的食用油。
当油温达到五成热的时候，加入碗里的鸡蛋液，用大火快速翻炒，当鸡蛋液快凝固的时候再将其打散盛出，另起锅热油，加入切好的西红柿，翻炒至出汁之后加入少量的花椒粉，等锅里的汤汁变得粘稠起来的时候，加入少量的清水、果酱以及白糖。
当温度再次提高的时候加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀之后即可出锅享用，怎么样大家都看出不同了吗？西红柿炒鸡蛋时，别只会傻傻加盐，往锅里加入适量的花椒粉、白糖以及果酱这3种，能让西红柿炒鸡蛋的味道变得更加好吃。
因为花椒粉有增香的作用，而白糖和果酱都有提鲜的作用，加入这3种炒出来的西红柿炒鸡蛋味道浓香色泽好看，怎么样大家都学会了吗？下次在做的时候，可以试一试这种做法，保证味道要比老方法炒的更好吃。如果喜欢小编的话，可以点一点
