很适合上班族带饭食用，用小火炖出的西红柿牛腩鲜香入味，除了费米饭没毛病！做法简单家常，一定要学起来！
By不做纯粹吃货
用料
牛腩克西红柿1个葱1段姜1块八角适量味达美臻品料酒3勺味达美臻品生抽3勺六月鲜红烧酱油勺大葱1段冰糖适量植物油适量盐适量
做法步骤
1、将所需的食材提前准备好。
、将牛腩切成大小适中的块状，放入清水中，加入3勺味达美臻品料酒。大火烧开，撇去浮沫，焯水。
3、将焯好水的牛腩盛出备用。焯水的汤一定不要倒掉，去除杂质备用。
4、另起锅，锅中放入适量的植物油，放入适量的冰糖，小火炒成琥珀色。
5、倒入焯好水的牛腩，大火翻炒三分钟，炒出水气。
6、然后倒入八角桂皮花椒香叶等香料，继续翻炒一下。
7、然后加入3勺味达美臻品生抽。
8、勺六月鲜红烧酱油。
9、最后加入原汤，大火烧开后转中小火炖制1小时以上。
10、待汤汁浓稠后，加入切好的西红柿块，继续炖几分钟，最后加入适量的盐调味即可。
11、来一份软烂鲜香的西红柿炖牛腩，再加上莴笋炒鸡蛋，搭配米饭，一顿特别丰盛的打工人带饭便当就做好了！鲜香入味，别提多美味啦！
小贴士
焯水后的原汤一定不要倒掉，去除杂质后用来炖牛腩真的特别香！这道西红柿炖牛腩特别鲜香入味，小火炖出的口感软烂鲜香，特别下饭，很适合上班族带饭食用。
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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