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入秋后,建议少给孩子吃排骨大虾,多吃3种 [复制链接]

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入秋后,建议少给孩子吃排骨和大虾,多吃3种“营养王者”,真解馋。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

这入秋后,又到了孩子长个的黄金期啦。都说立秋到、贴秋膘,这进入凉爽的秋天不仅是大人的食欲增长起来。就连小孩子的食欲也一天比一天好了,要想孩子长高个,可别只知道给他们吃排骨和大虾啦。多吃这3种“营养王者”,营养美味又解馋。话不多说,直接给大家分享干货了。

NO.1牛肉

牛肉里面含有丰富的氨基酸、维生素、钙铁等营养元素。对于正在长身体的孩子来说,可别忘了给他们多准备一些牛肉吃哦。牛肉里面含有丰富的营养物质,多吃牛肉,可以增长骨骼力量,多吃不怕长胖。

推荐菜谱:西红柿炖牛腩

准备食材:牛肉、西红柿、老抽、生抽、白糖、食用油、葱姜。

1.首先准备新鲜的西红柿两个,从顶部切一个十字花刀。然后给他去掉外皮,切成厚厚的薄片最后切成滚刀块放入碗中备用。

2.牛腩一块给它切成长条,最后切成小块放入碗中备用。大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片。炒锅内加入适量的冷水,把准备好的牛肉加进来。放入葱姜去腥。用大火烧开。水烧开后撇去浮沫。

3.转中火继续煮沸两分钟,两分钟后把牛肉捞出来。然后放在温水中清洗干净。炒锅烧热放入食用油,油热后放入准备好的葱花和姜片炒香。然后放入准备好的西红柿,用大火翻炒出汤汁。

4.把准备好的牛腩加进来,快速的翻炒一分钟。往里面加入一勺生抽、半勺老抽、少许的精盐、白糖调味。快速的翻炒均匀。加入适量的清水。转中火慢炖25分钟。25分钟后大火收至汤汁浓稠就可以出锅食用了。

NO.2鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可是营养价值最为丰富的一种食材了,别看它的外壳,长得丑陋。但是一颗鹌鹑蛋的营养价值相当于3个鸡蛋,备受很多小朋友的喜欢。

推荐菜谱:五香鹌鹑蛋

准备食材:鹌鹑蛋、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒段。

1.首先准备新鲜的鹌鹑蛋30个放在清水中冲洗干净,准备一个干净的炒锅,把准备好的鹌鹑蛋加进来。然后放入适量的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸五分钟后捞出。

2.准备大葱一根,老姜切成薄片,八角,桂皮,香叶,干辣椒段放入碗中。然后再把准备好的鹌鹑蛋放入冷水锅内,然后再加入三勺老抽、半勺生抽。给它去掉外壳。把配料和鹌鹑蛋一起放入砂锅内。放入适当的清水。盖上盖子用大火烧开。水烧开后转中火煮沸20分钟。

3.20分钟后,关火晾凉腌制3到4小时就可以吃啦。用这个方法做出来的五香鹌鹑蛋营养美味又解馋。

NO.3鸡肉

鸡肉属于最常见的一种高蛋白、低脂肪的食材吧。价格不高鸡肉的价格一般是在8元左右,比猪肉要低两到三倍。经常在家做饭的朋友可别忘了给家人安排一顿鸡肉吃哦。

推荐菜谱:鸡肉丸子

准备食材:鸡胸肉、葱姜、青菜、胡椒粉、精盐、鸡蛋。

1.首先准备鸡胸肉两块给它切成厚厚的薄片,然后把它放入干净的绞肉机里。放入新鲜的母鸡蛋两个。放入葱姜去腥,盖上盖子快速的打发五分钟。

2.五分钟后打成肉泥,然后在里面加入精盐胡椒粉,放入半勺水淀粉用筷子搅拌均匀。炒锅烧热放入清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转小火。把准备好的鸡肉丸子生胚放入锅内。

3.用小火煮至定型。然后再开大火煮沸15分钟。15分钟后把准备好的青菜放进去。煮沸半分钟后立即捞出就可以吃啦。

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道应该小孩应该多吃,哪些有营养的食材吗?欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。

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