小儿白癜风如何治疗 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/180604/6302936.html西红柿鸡蛋疙瘩汤好喝有营养,营养价值非常高,西红柿被称为神奇的菜中之果,而且具有天然的美容功效,另外鸡蛋富含蛋白质和胆固醇,是人类必需的营养成分,这样一起搭配起来煮的西红柿鸡蛋疙瘩汤更是一道美味营养的美食。
今天分享一款简单又家常的早餐“西红柿疙瘩汤”,汤鲜味美又营养!
难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料面粉(疙瘩汤)克水(疙瘩汤)45克盐(疙瘩汤)1克青菜(疙瘩汤)3根葱花(疙瘩汤)适量鸡蛋(疙瘩汤)1颗番茄(疙瘩汤)2个鸡蛋(鸡蛋饼)4颗面粉(鸡蛋饼)1杯香葱(鸡蛋饼)适量胡萝卜(鸡蛋饼)1根水(鸡蛋饼)2杯
疙瘩汤·蔬菜饼的做法步骤
1、先来做番茄疙瘩汤,面粉加一克盐。
2、慢慢倒入清水(凉水也可以)边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
3、番茄用开水烫一下去皮切成小块,青菜洗净切小块。
4、葱花爆香。
5、倒入番茄翻炒。
6、加入足量清水煮开,调入适量的煮分钟让汤入味儿。
7、下入提前做好的面疙瘩。
8、青菜放进去。
9、最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
10、蔬菜鸡蛋饼,胡萝卜刨细丝香葱切碎。
11、鸡蛋磕入盆里打撒。
12、加入一杯面粉。
13、一杯面粉,2杯水,就是这个量杯。
14、葱碎,胡萝卜丝倒进去、别忘了调入盐搅打均匀即可。
15、平底锅刷上一层油烧热,要入一勺面糊。
16、轻轻转动锅把将蛋饼摊薄圆。
17、小火翻面。
18、蛋饼摊好。
19、配上樱桃萝卜吃了这一餐。
小贴士
食谱是一家三口的饭量,请根据自己情况增减食材。
西红柿的营养价值
西红柿营养丰富。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
值得一提的是,西红柿所含维生素PP的量,是在所有果蔬中名列前茅的,此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。西红柿所含的维生素C,具有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用克左右的西红柿,就可以满足人体对维生素和无机盐的需要。
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