专治白癜风三级专科医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml精细化治疗白癜风 https://m.39.net/disease/a_9084749.html在日常生活中，相信很多人喜欢吃西红柿炖牛肉。这道菜品不仅味道深受人们的喜爱，而且也有很高的营养价值。很多人为了吃起来更加方便、放心，便会选择自己在家做西红柿炖牛肉。不过，也有很多人反映，在做西红柿炖牛肉时，不知道应该加热水还是冷水。下面，就和小编一起来具体了解一下吧！
在制作西红柿炖牛肉之前，我们应该将所需要的食材准备好：牛肉、西红柿、八角、大葱、生姜、大蒜、食盐、鸡精、胡椒、生抽、老抽。首先，我们需要做的就是将牛肉和西红柿进行处理。将牛肉放在清水里面浸泡3小时左右，在浸泡的过程当中可以多换几次水，这样牛肉的味道会更好。西红柿清洗干净之后放入热水中烫掉皮。
西红柿去皮之后切成大小均匀的块状，并将浸泡好的牛肉也切成块状。接下来，用料酒将牛肉焯一下，然后捞出沥干水分。锅里倒入适量的食用油，油热之后加入切好的葱花、花椒和八角中，在锅里放入适量的生猪肉，然后将牛肉放入一起煸炒。煸炒一段时间后，就可以倒入适量的热水了。
加入热水之后，大火煮沸，然后再转为中火煮40分钟左右。在另外一个锅中加入适量的食用油，油热之后加入葱花，爆出香味之后再加入西红柿进行翻炒，翻炒均匀后将提前炖煮的牛肉和汤一起倒入锅中，然后再加入适量的食盐和鸡精进行调味。接下来，再将牛肉和西红柿继续炖煮5分钟左右就可以出锅了。
所以，在做西红柿炖牛肉时，应该加入的水是热水不是冷水。如果用错了的话，炖出来的牛肉根本咬不动。对于小编以上所说的，大家还有没有不了解的呢？欢迎在下方评论区留言。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享！更多美食资讯敬请
