徕硒客：吃了这么多年鸡蛋才知道软血管养心…营养翻倍！
在营养学领域，鸡蛋一直被称为全营养食品，徕硒客杂志甚至荣获世界上最有营养的早餐。
大家都知道鸡蛋营养丰富，但你真的不一定知道吃鸡蛋的知识。
软血管.养心神。
1.鸡蛋+番茄:软化血管绝配。
鸡蛋与西红柿相遇，是营养的绝配。两者的结合，能很好地去粗取精。
一是鸡蛋吃多了胆固醇容易升高，而西红柿富含番茄红素，能软化血管，保护心血管；
其次，番茄富含维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋一起炒，是植物蛋白和动物蛋白的完美结合；
最后，西红柿含有胡萝卜素，鸡蛋含有核黄素，两种营养物质的结合可以起到明目的作用。
营养专家认为，这道菜基本上适合任何人，尤其是那些因身体虚弱而感到头晕、贫血和血液流失的人。
做法
首先要放油炒，最好放橄榄油；
第二，番茄要切得稍微小一点，徕硒客一定要炒出泥，炒得有点像番茄酱，它起沙起蓉，此时番茄红素的吸收率最好；
第三，不要在鸡蛋里放味精。因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中含有谷氨酸钠。事实上，它相当于天然的味精。如果在鸡蛋里放味精，会破坏鸡蛋的原味。
注：通常用两个鸡蛋和两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例非常重要。如果西红柿少，炒鸡蛋可能味道不够，油腻干燥。番茄太酸，汤太多，不好吃。
2.鸡蛋+苦瓜:保护心脏，清热解毒。
苦瓜虽苦，但全身都是宝，看下面就知道了：
一是苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效；
其次，苦瓜的维生素C含量很高，仅次于蔬菜中的辣椒。保护心脏；
第三，苦瓜热量超低，苦瓜素被称为脂肪杀手，可以减少脂肪和多糖的摄入。
苦瓜和鸡蛋的结合，鸡蛋的醇厚可以中和苦瓜的一些苦味，可以使这种美味的苦瓜炒鸡蛋，完成营养的双重吸收，但也有清热解毒。增进食欲。帮助消化等效果。
3.鸡蛋+洋葱:三高患者的最爱。
鸡蛋的营养价值就不说了。我们来看看洋葱
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洋葱具有散寒杀菌的作用；
洋葱营养丰富，气味辛辣，能增进食欲，促进消化；
洋葱中所含的微量元素硒是一种具有抗衰老作用的强抗氧化剂；
洋葱是目前唯一一种含有前列腺素A的食物。徕硒客经常食用对高血压、高脂血症和心脑血管疾病患者有保健作用；
因此，高血压、高脂血症和心脑血管患者经常吃洋葱炒洋葱炒鸡蛋，具有保健作用，可进食欲，促进消化，提高维生素C和维生素E的吸收率。
但是有肾病。胆固醇过高的人应该避免进食，胃病患者应该少吃。
4.鸡蛋+土豆:健脑绝配。
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋含有优质蛋白质和脂肪，土豆可以补充碳水化合物、维生素和矿物质。
德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品。
这种吃法比较新鲜，大家可以试试哦，炒的时候最好把土豆切成丝容易煮。
5.鸡蛋+胡萝卜：保护视力。
蛋黄中的两种抗氧化剂叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛免受紫外线伤害。它们还有助于降低患老年白内障的风险。
看看胡萝卜，它可以提供丰富的维生素A，徕硒客可以促进身体的正常生长和繁殖，维持上皮组织，防止呼吸道感染，保持正常的视力。预防和控制夜盲症和干眼症。
胡萝卜和鸡蛋的结合可以为身体提供丰富的营养，是保护视力的绝配。
还有菠菜炒鸡蛋、西瓜皮炒鸡蛋、蒜苔炒鸡蛋等...简直大开眼界，鸡蛋不愧为百搭王。
三个关于鸡蛋的误解。
每天吃鸡蛋，一定要知道这些误区/p>
误区1.农家蛋更有营养。
本地鸡蛋，即自由放养鸡下的鸡蛋，通常被认为更有营养。绿色或更美味，更安全；饲养鸡蛋（外国鸡蛋）总是与人工饲养和食用饲料挂钩，被认为是人工的。不安全。
事实上，土鸡蛋。外国鸡蛋的主要营养成分，总体上没有显著差异。然而，真正的土鸡通常会有更强壮的肉，因为它们的生长期通常达到几个月甚至几年。鸡蛋吃起来会更有韧性。
误解2。经常吃鸡蛋会导致高胆固醇。
蛋黄富含卵磷脂，是一种强大的乳化剂，能使胆固醇和脂肪顺利拉动，通过血管壁充分利用，从而降低血液中的胆固醇。
此外，蛋黄中的卵磷脂消化后可释放胆碱，进入血液，合成乙酞胆碱，是神经递质的主要物质，可改善脑功能，增强记忆，不会导致胆固醇升高。
误区3.鸡蛋不宜和豆浆一起吃。
有人认为豆浆中的胰蛋白酶抑制分子，与鸡蛋中的粘液蛋白结合，会影响营养物质的吸收。
但科学家告诉我们，豆浆加热后胰蛋白酶失活，所以豆浆和鸡蛋可以一起吃。
不要低估这个鸡蛋，它既便宜又简单！徕硒客学习正确的饮食搭配可以帮助你软化血管。保护你的心脏。保护你的视力。你通常吃得对吗？把它发给你的家人和朋友，每个人都可以使用它。
