6月我家餐桌上有它,隔天买几次,味道清爽不腻,减脂消食效果赞
现在的六月,虽然不是正式的三伏天,但温度也是很高了,到了露腿露背的时候了,小姐姐们也都穿好了小裙子展现好身材。像我就属于偏胖的类型,所以减脂是长期进行的工作,尤其是夏天。
夏天的蔬菜大多热量比较低,西葫芦就是一种。西葫芦是个好听的名字,也就是我们常说茭瓜,大家对它最大的印象就是炸酱面和茭瓜炒鸡蛋了吧。其实,西葫芦由于比较低调,它的营养价值远远被低估了。西葫芦的维生素C含量极高,可以媲美很多水果;胡萝卜素、纤维素含量也很出色,可以润肠通便,促进肠胃蠕动;最突出的是它丰富的含钙量,对于需要补钙的青少年儿童或者骨质疏松的人士很有帮助,既补充了蔬菜的营养,又省了补钙片的钱了,一举两得。
而且,对于易胖人士来说,西葫芦也是绝佳的食物。它的热量很低,天天吃都不会发胖,会阻止脂肪堆积;另外它还可以美容润肤,让皮肤更加水润有光泽,减少色斑、暗沉的产生。
夏天早上不知道吃啥,最近想学着韩国博主用西葫芦做一个煎西葫芦饼来吃,不需要太多油盐,热量很低,把它当成减脂餐或者小点心吃都完全可以;另一种我家餐桌上经常做的就是西葫芦烧面了。由于我们家都很喜欢吃面条,面条经常吃不完,第二顿又软踏踏的,比较难吃,所以就改变一下做法,用点西葫芦做个美味的西葫芦烧面,味道不输炸酱面。下面就给大家介绍具体的做法,6月都赶紧做给家里人吃起来吧,餐桌上有了它,减肥养生又美容。
原料:西葫芦鸡蛋面粉白芝麻油盐胡椒粉
制作:1、西葫芦洗净切片,撒少许盐腌制5分钟。2、倒出适量面粉,让西葫芦均匀裹上面粉。3、打入两个鸡蛋,加入少许盐、胡椒粉,将蛋液搅拌均匀,让西葫芦沾上蛋液。4、平底锅中加入少许油,将西葫芦煎至两面金黄即可。5、在西葫芦表面撒上白芝麻。
小贴士:1、西葫芦加盐腌制,是为了让里面的水分更好地被沥出来,口感更脆嫩。2、面粉如果怕裹不匀,可以将蛋液和面粉加在一起搅拌均匀,让西葫芦进去蘸。
原料:西葫芦面条西红柿洋葱青椒葱姜蒜白砂糖生抽胡椒粉
制作:1、西葫芦用擦子打成丝,西红柿、洋葱、青椒切成丝。2、葱姜蒜爆出香味,加入洋葱丁、西红柿丁翻炒出汁,加入少许盐、白砂糖、胡椒粉。3、加入西葫芦丝、面条继续翻炒,加入适量清水。4、盖锅小火焖10分钟。5、加入青椒丁大火翻炒,小火收汁。
小贴士:1、还可以加入大虾、金针菇等食材让面条味道更丰富。2、盖锅焖烧会让面条更入味。3、面条可以用第二顿的就可以,不要下干面条。