七夕这天很多人都希望得到礼物，鲜花、红包未免太俗，对于吃货来讲，有什么能比一顿美味来得更真实呢？一份精心准备的美食才更能看出对爱人的用心。下面给大家介绍几道七夕必备菜单，相信他一定不会失望。
西红柿鸡蛋大家公认的绝配了，那么除了传统的西红柿炒蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋面，西红柿遇到鸡蛋还能擦出怎样的火花呢？西红柿鸡蛋的爱情，已经被大家公认，他们早已心心相印，相信他们这么多年一直相濡以沫！
西红柿吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
西红柿含有大量的番茄红素。番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。西红柿外形像心脏，按照中医以形补形的说法，多吃西红柿护心脏。美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
七夕到了，为爱人做一款西红柿鸡蛋演绎的爱情故事-心心相印吧，他一定会喜欢！
原料：西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒碎少许、食用油少许
做法：
1.锅中倒入一小勺油，刷匀，放入心形煎蛋模具，电磁炉打开，低火将锅烧热
2.关火，在心形模具中央撒适量盐，打入鸡蛋
3.待鸡蛋稍凝固，电磁炉打开低火，在心形模具周围浇一勺水
4.听到滋滋的声音时，盖上盖子，等半分钟关火，焖5分钟至蛋黄凝固（如果蛋黄没有完全凝固，可以再开低火烧一会儿再焖）
5.从模具中取出煎蛋，摆盘，去掉边角多余的蛋清
6.西红柿洗净切片，修成心形的样子摆到煎蛋中间，表面撒现磨黑胡椒碎。
一款心心相印煎蛋就做好了，可以作为阳光早餐。过程虽然经历几次开关火，都是为了使煎蛋更健康，少油、少油烟，实际蛋清和蛋黄是借助水蒸汽焖熟的。
西红柿鸡蛋是非常家常的国民菜了，从营养的角度上，这两种食材的搭配非常的合理，相辅相成。
西红柿鸡蛋虽然很普通，在每家的餐桌上常见，但它也能摇身一变，变得高大上。在西方，西红柿被认为是爱情果，象征甜蜜的爱情。西红柿也能变身高贵的天鹅在心形花环的簇拥下典雅和羞涩，在七夕或情人节的时候端上这样一款既健康又美味的造型菜，一定倍儿有面子。而它的做法实际非常简单。
原料：西红柿3个、土鸡蛋3个、盐5g、糖3g、食用油30g
做法：
1.西红柿洗净，在如图三分之一竖切一刀
2.切下的那块，再切一个大片，备用
3.将切面朝下，在中线位置两侧对切，
4.直到那块可以移动，每侧切三刀，这样就可以看出层次了
5.两侧也如此，切出天鹅的翅膀，然后每块逐渐往后推
6.刚才切下的大片，中间平分两半，取其中一半，切出天鹅的脖子
7.用黑芝麻充当天鹅的眼睛，把天鹅的脖子用牙签固定在身子上，摆盘
8.鸡蛋加少量盐、料酒打散，锅中放油，倒入鸡蛋液，待蛋液稍凝固，滑散，盛出备用
9.剩余的西红柿去皮、切块
10.锅中放油，下西红柿煸炒出汁，加糖、盐
11.将炒好的鸡蛋摆成心形
12.西红柿汤汁倒在心形内部，美味又高大上的求爱天鹅西红柿就做好了。
非常简单的一道菜，美味浪漫又健康，只需3分钟就上桌，特别简单。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，是动物肉中蛋白质含量最高，胆固醇最低的。牛肉也更适合爱美的女性朋友，蛋白质含量高，脂肪含量低，不会发胖。
吃红肉要配红酒，红酒跟牛肉简直是绝配。红酒中含的酚类物质，可以解腻。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以很好的促进消化。自己熬制的酱汁，新鲜味浓，酱汁中用红酒熬制更激发了牛排的香。七夕节的时候露一手，保证让你倍而有面子。
原料；
原切牛排g洋葱1/2个大蒜3瓣橄榄油10g红酒适量黑胡椒少许盐少许
蚝油1勺白砂糖1/2调味匙淀粉1茶匙
做法：
1.准备所有原料，牛排解冻。我把它连包装袋隔水密封解冻，水中加入1勺盐，为了加速牛排解冻。
2.腌制牛排：牛排洗净双面抹上少许海盐、黑胡椒碎、淀粉，1/4洋葱切碎均匀铺在牛排上。倒入红酒，刚好没过牛排，放进冰箱冷藏室腌制半小时。这时候可以把所有的配菜洗净、大蒜切蒜蓉备用
3.平底锅烧热，放少许橄榄油（你也可以用黄油），1/4切碎的洋葱煸香，放入腌好的牛排，小火煎制
4.翻面煎另一面，可以看到颜色已经焦黄，煎的时间根据所需要的牛排的成熟程度和薄厚来决定。牛排五分熟的，切开带着血水的，是最嫩的时候，肉入口即化。但能接受的人不多。喜欢八分熟的，要煎差不多2分钟。煎好放到盘子里
5.熬制酱汁：锅中留底油，放入蒜蓉、腌制牛排的洋葱煸香、把腌制牛排的红酒倒入，
6.加蚝油，加糖、黑胡椒碎，熬汁。
7.炒匀，酱汁浓稠时关火，将熬好的酱汁淋到牛排上，配菜装饰
8.开动吧。眼前飘着浓郁的黑胡椒和红酒混合的香味，垂涎欲滴。这种方法煎出的牛排才够味，如果只是煎熟，用买来的酱汁，绝对没有这种味道浓郁。好好享用吧！
小贴士：
牛排千万不可以煎时间久了，那就老了，肉会咬不动，很难吃。所以一定要把握好火候和时间。牛排煎至表皮棕色，中间切开后中间呈粉红色为最佳。
情人节给心爱的他/她做上一道法式香煎龙利鱼，肯定能拢住他的胃，俘获她/他的心。龙利鱼营养丰富，低胆固醇，又没有刺，而且价格不贵，做上这道美味，你的情人节将会与众不同。这道菜酱汁很关键，保证是一般西餐店吃不到的做法。鱼肉表皮酥脆，内部松软，很美味健康。
材料：
龙利鱼肉1片盐4g黑胡椒碎少许鸡蛋1个
橄榄油30ml黄油15g淡奶油50g柠檬汁1勺淀粉适量
做法：
1.准备所有材料，龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟
2.鸡蛋打散，龙利鱼两面抹上蛋液
3.蘸上干淀粉
4.平底锅烧热，倒入橄榄油，中小火煎龙利鱼，煎完一面煎另一面，至两面金黄
5.煎好摆盘
6.锅中放黄油、淡奶油、柠檬汁烧一个酱汁，淋在煎好的龙利鱼上
7.用蔬菜和圣女果装饰一下，撒上黑胡椒碎
8.美美的享用美味吧，味道太赞了！
9.蘸点酱汁，唇齿留香，他/她一定会爱上你！
这也是一道快手简单的菜，用烤箱，没有多少操作，也不用守着灶台，还能提高效率，享受不同的口感和味道。
鸭肉这个季节吃正好，它有滋阴凉血的功效，吃了不会上火！这样烤出的鸭腿，表皮脆，肉带着汁，非常香，没人不喜欢。
材料：
鸭腿2只酱油4勺料酒3勺白糖1勺蚝油2勺盐10g黑胡椒粉少许姜5片大蒜2瓣大葱1小段八角2个香叶1片小茴香10g
蜂蜜2勺
做法：
1.鸭腿洗净，有毛的地方用镊子拔掉。准备调味料，腌料
2.拌入香料
3.倒入腌料，用叉子在鸭腿表面扎孔
4.装入塑料袋，封紧，放冰箱冷藏腌制24小时
5.从冰箱取出用锡纸包好，烤箱预热度烤25分钟
6.准备蜂蜜
7.25分钟后取出，打开锡纸，哇，香味扑鼻，锡纸里面看到都是油和汁水，吱吱的响着。刷上蜂蜜和部分腌料料汁，不包锡纸度烤20分钟
8.还差五分钟时再刷一层蜂蜜
9.成品出炉了，太香了，整个厨房都是香味
10.切一刀汁水直流
11.大快朵颐！
小贴士
烤箱温度和时间仅供参考，要根据自家烤箱来定。烤后面的25分钟时要注意观察表面颜色，别烤焦了。
爱吃面食的她/他，一定喜欢饺子。端上这么一盘冰晶玉透的水晶饺，绝对大受欢迎！饺子在款式上打破传统，稍作变化，选择澄粉，是为了突出晶莹剔透，翡翠碧玉的感觉，象征着吉祥如意！
材料：
澄粉90g玉米淀粉30g菠菜2根沸水适量饺子馅g
做法：
1.菠菜洗净，切小段，热水焯一下（去草酸），加少许冷水，打成汁，过筛留汁备用
2.澄粉和玉米淀粉混合均匀，加入沸水（沸水不要加太多，后面还要加少量菠菜汁），边加边用筷子搅拌。盖盖子闷5分钟
3.稍凉后揉成面团
4.取少许菠菜汁微波炉加热一下，揉入白色面团中，如粘手加少许玉米淀粉，揉匀
5.取一小块，做成剂子，用刀压成薄皮或用擀面杖擀
6.包入馅，
7.先捏起一个小角，捏到中间圆心部位，再把两边各捏出角，向中间赶
8.中间用枸杞装饰一下，锅中水烧热后，上锅蒸六分钟
9.翡翠水晶饺就做好了，晶莹剔透，酷似翡翠
小贴士
菠菜汁不要加多了，太多，蒸出来颜色太深，就不像翡翠那么晶莹剔透了。
遇到节日，北方人吃饺子，南方人更爱吃汤圆。这么浪漫的节日当然也少不了甜品。
玫瑰馅的汤圆有没有吃过？用玫瑰酱做馅，再撒些食用干玫瑰花瓣，太浪漫了！
我这款汤圆低热量，还美容养颜、疏肝解郁补气血，最适合女人！玫瑰花可疏肝解郁、健脾降火、调气血，调理女性生理问题。
馅料是可食用玫瑰浸在蜂蜜中约半年的时间做的玫瑰酱，又加了点花生碎增香，成品既有玫瑰花的香，又有花生的香，非常好吃。当然你也可以上网上买。玫瑰酱可以泡茶喝，也可以作为汤圆馅料。
玫瑰花有众多的好处，最重要的是它的养颜美容功效，常饮玫瑰花茶可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防止皱纹。玫瑰花性质温和，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理作用，并可消除疲劳、改善体质，还能够活血，促进血液循环。玫瑰花有助于肝郁气滞型的减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便，是美容养颜瘦身的佳品。用它来做馅料，是不是比传统的其他馅料功效好呢？
原料：
水磨糯米粉g、开水适量、玫瑰酱适量、花生碎少许
做法：
1.糯米粉加开水和成光滑的面团，
2.取一块揉圆、按扁，包入玫瑰酱，加一些花生碎
3.像这样虎口收紧，包好，揉圆
4.锅中水烧开，下汤圆，水开后汤圆浮起再煮三分钟，关火闷两分钟
5.撒上些干玫瑰花
6.尝一个，很浓的玫瑰香，里面甜甜的蜂蜜，混着花生香
小贴士
1.煮汤圆时，一定要沸水下汤圆，中火，煮沸后再加小半碗冷水，再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出，不要开大火，也不要让水翻滚，不然汤圆易破裂。
2.揉面团时一定要一点点加水，只要面团揉起来不粘手就可以。
3.在包的过程中汤圆如果表面开裂，可以沾一水，修一下。
这是道非常美味的甜品，而爱美的女士吃起来也不用担心，因为热量很低，关键做法简单得不得了，手残党一样可以做得美美的。七夕的时候赶紧露一手吧。
山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
山药肉质细嫩，含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。常食山药还能健脾养胃、生津益肺、补肾涩精、益脑、养颜抗衰老、抗肿瘤、增强免疫机能、调节代谢、兴奋制血系统。山药中含丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
蒸熟的山药直接吃，有点涩涩的感觉，这样做，不仅奶香润滑、清凉爽口，还有很好的补益作用，特别适合夏季。
材料：
铁棍山药4根牛奶适量炼乳适量吉利丁片5克果酱适量
做法：
1.准备食材，要选择上好的铁棍山药
2.山药去皮洗净
3.山药放入高压锅中加少量水，压15分钟或者放蒸锅上蒸
4.蒸熟的山药切小块放入破壁机
5.加入适量牛奶和炼乳
6.破壁机选择点动功能，把山药、牛奶和炼乳的混合物打细腻，无颗粒
7.吉利丁片放冰水泡软
8.倒掉冰水，加1小勺水隔热水把吉利丁片融化成吉利丁溶液
9.把吉利丁溶液和山药糊搅拌均匀
10.装入模具，放冰箱冷藏2小时以上
11.取出表面淋上果酱即可
小贴士：
1.牛奶不要放多，太稀的山药糊会影响成品成型
2.蒸熟的山药比较粘稠，所以破壁机要用电动一点点打，这样对机器好
奶油蘑菇汤是法式大餐中的一道经典浓汤，以白蘑菇为主料，辅以洋葱和动物淡奶油的香。蘑菇有增强免疫力的功能，是非常健康的食材。
混合着奶香蘑菇香，你一定会喜欢。给你的爱人端上一碗，他/她会更加爱你的。
材料：
鲜口蘑8个黄油20g淡奶油g面粉50g洋葱1/4个盐8克黑胡椒碎少许
做法：
1.蘑菇切片，洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥
2.锅烧热，加一小块黄油，倒入干面粉，小火炒至面粉变微黄，盛出备用
3.锅中放入一块黄油烧热，炒洋葱碎，至半熟，加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透
4.锅中加凉水
5.倒入打碎的蘑菇泥，
6.炒过的面粉用凉水慢慢调开，至无粉粒，倒入锅中煮至粘稠
7.倒入奶油搅拌均匀，煮开
8.放入盐、少许黑胡椒碎，搅拌均匀，关火
9.成品
小贴士
1.面粉的量可以根据自己的喜好调节，但是一定要将面粉搅拌至无粉粒状，否则会有面疙瘩，就成了中式的疙瘩汤。
2.要小火熬煮这道汤，否则容易糊掉。
3.把部分蘑菇打成泥，是为了汤味更浓，更入味。
4.奶油蘑菇汤里也可放虾仁、火腿、或是鸡肉等，也可以放几块炸透的吐司丁，会更香浓。
怎么样，不难吧？快试试吧！喜欢我的文章，欢迎
