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为什么要选择加餐资深糖友来探讨 [复制链接]

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糖尿病是一种需要严格控制血糖的疾病,在控糖过程中,很多糖友会有这样的经历:吃完正餐后,仍感觉没吃饱。继续吃吧,担心血糖飙升,不吃吧,肚子饿得厉害,还容易发生低血糖,这时“加餐”不失为一个不错的选择。不过,这里说的“加餐”并不是增加糖友们全天饮食的总热量,而是在维持原有热量的基础上增加餐次,换句话说,就是“少食多餐”。简单来说,就是把一天进餐的次数分成四次、五次甚至更多次数,但是全天的进食总量不变。说起来简单,做起来是有讲究的!一、加餐的时间安排加餐的时间最好相对固定,如上午10点左右,下午3~4点间,晚上10点左右,这对预防低血糖是非常有帮助的。当然,如果有体力劳动增加时,也可提早加餐。至于一天需要加餐几次,可根据病情需要灵活决定。夜间低血糖是糖尿病人需要严加提防的一种严重情况,最主要的预防办法就是睡前加餐,而睡前是否需要加餐主要取决于临睡前的血糖值,如血糖小于6.0mmol/L,则提示夜间发生低血糖的风险较大,需要在睡前加餐。二、加餐的食物选择加餐的食物可以选择一些蔬菜:如菠菜,有促进胰岛素分泌的作用;蘑菇,为高蛋白低脂肪食品,有降血糖、降血脂作用;西红柿,含糖量低,还有抗癌防癌作用,这些蔬菜都很适合糖尿病病人经常食用。也可以选择一些水果:主要有青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。这些水果的含糖量相对比较少。上班族加餐要方便可行,因此上午和下午的加餐可以随便一些,饼干、面包或豆腐干等都可以,晚上的加餐则应品种丰富一些,除少量主食外,最好最配备一些蛋白质的食物(如鸡蛋,瘦肉,鱼虾等),因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其他食物缓慢而持久,这样可以避免在后半夜发生低血糖。遵循这样科学的加餐准则,不仅不会升高血糖,反而利于血糖的控制,而且还有其他好处:一、减少降糖药的用量。减少正餐摄入量,可以减轻胰岛β细胞的负担避免餐后血糖明显升高,减少降糖药物的用量。二、防止低血糖的发生。在两餐之间及睡前加餐,可以有效防止低血糖的发生,尤其是对预防下一餐前和夜间低血糖特别有效。三、减少血糖波动。“少食多餐”可以减少血糖波动,有利于血糖的平稳控制。四、提高患者生活质量。加餐不仅有助于控制血糖,而且可以减轻因饮食控制所造成的饥饿感,提高病人的生活质量。当然这些也不是绝对的,加餐的原则就是既要防止餐后高血糖,又要避免餐前低血糖。参考文献[1]王建华.糖尿病自我管理大讲堂[M].北京:中国科学技术出版社,:98-99.
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