提起西红柿，相信朋友们都很熟悉。西红柿是大家生活中比较常用的一个食材，而且算是比较完美的。因为西红柿不管是做菜还是平时生吃都很好吃，它有一个比较独特的味道。平时在大家生活中比较常见的应该就属西红柿炒鸡蛋或者是西红柿鸡蛋汤了。如果西红柿生吃，它可以说是不仅做到了酸酸甜甜，而且还很开胃，口感也比较好。小编我是很喜欢吃西红柿的，可以说是天天吃都不会腻。西红柿的营养价值可以说是非常丰富，咱们大家都觉得特别了解西红柿的价值，但是实际上我们的了解都是很片面的。特别是西红柿能够帮助人身体去掉脂肪，去掉肥肉，这个作用，很多人都是不知道的。西红柿中富含维生素和植物纤维，他的这些营养不仅能养胃，而且西红柿本身的热量就是很低的。如果把西红柿和茄子放在一起炒，一个菜可以说是非常正宗的减肥餐了。茄子里面富含维生素b很养胃，而且可以减肥，如果连着吃一个周的西红柿炒茄子，那就能让你的体重慢慢的轻下来。那么今天小编就给大家分享一下这道菜的做法。第一步准备材料：西红柿、茄子、香葱、鸡粉、食用油。第二步把准备好的西红柿去蒂用清水冲洗干净，然后去皮，把西红柿切成小块儿，这样可以让西红柿的口感变得更好。防止水分流失，把西红柿放到盘子里备用。接下来把茄子用清水冲洗干净，然后也切成小块儿状。把切好的茄子放入碗里，倒入适量的水，少放一点盐把茄子浸泡一会儿。把他的口感也变得更好。然后捞出沥干备用。然后切好葱花，起锅烧油，倒入葱花。然后翻炒出香味。倒入准备好的西红柿，用中火翻炒，加入适量的盐，将西红柿炒至软烂，软软的西红柿可以让口感更加的好。最后一步将备用的茄子放入西红柿中一起翻炒，尽量少放一点油，因为茄子比较吃油，为了做好减肥餐，尽量不要让茄子太油。然后用西红柿的汤汁把茄子煮至软烂，这样茄子里面也会有西红柿汤汁的味道。最后加入一点鸡精就大功告成了。西红柿加它炒一炒，称为“清脂大户”，坚持一周，体重慢慢变轻了。是不是很简单呀？大家都学会了没有？如果学会了的话就赶紧做起来尝一尝吧。营养价值却很高，不仅能减肥而且能美肤呢。
